Recetas tradicionales

Sopa de crema de brócoli

Sopa de crema de brócoli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pelar el apio, la cebolla, la zanahoria y la patata;

Hervir 2 litros de agua y agregar las verduras cortadas en trozos más grandes.

Cuando las verduras estén casi cocidas, añadir el brócoli y los dientes de ajo, sal al gusto y knorr las verduras.

Después de que hayan hervido, colar la sopa y poner las verduras en la licuadora. Puedes poner tanta sopa como quieras.


Sopa de crema de brócoli

Sopa de crema de brócoli es una opción perfecta para una dieta sana y equilibrada, llena de vitaminas y amigable con la figura. Es una muy buena solución si no te gusta el brócoli y el icircn otras combinaciones o como tal. Introducida & icircn sopa y licuada con batidora, es más fácil de tolerar incluso para los más exigentes.

El brócoli es una verdura llena de vitaminas y nutrientes, de los cuales solo enumeramos vitamina A, C, D y B-12, calcio, magnesio y hierro. Tiene pocas calorías y es perfecto para introducirlo en la dieta de niños y adultos.

Hoy os ofrecemos una sopa de brócoli, sabrosa, cremosa y nutritiva, igual de buena y fría.

  • 700 g de brócoli
  • 1 cebolla
  • sal
  • pimienta
  • 1 zanahoria
  • unas cucharadas de aceite
  • 150 g de nata

Pon la cebolla picada y la zanahoria rallada en unas cucharadas de aceite. Cuando las verduras se hayan endurecido, añadir 1,5 litros de agua hervida y el brócoli limpio y partido en racimos.

Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar unos minutos.

Tamizar la sopa con una batidora vertical. Agregue más agua si cree que la sopa está demasiado espesa. Agregue más sal y pimienta si es necesario, luego agregue la crema y mezcle.

Sirva caliente o frío, con o sin picatostes. ¡Buen apetito!

Tienes que verlo también.


Sopa de crema de brócoli

Llegó el otoño y trajo consigo los días fríos, así que ha llegado el momento perfecto para disfrutar de sopas y sopas de verduras para calentarnos.

Las cremas son mis favoritas y con el tiempo las he ido elaborando con todo tipo de verduras y legumbres, como lentejas, guisantes, patatas, zanahorias y más. Hasta ahora nunca he probado la sopa de crema de brócoli y, como tenía un poco de brócoli en el congelador, ¡dije que era hora de ver qué sabor usa en una sopa!

Quedé encantado con el resultado y estoy convencido de que será del agrado de los más exigentes, a los que no les gusta mucho el brócoli. Salió una deliciosa sopa de crema que se hace en solo unos minutos (el tiempo real de cocción es de solo 10 minutos). Básicamente, todo lo que tienes que hacer es hervir las verduras y luego mezclarlas bien y ¡la sopa está lista! & # 128578

Para obtener una sopa de crema extremadamente fina usé licuadora G21 Perfect Smoothie Vitality recibido para la prueba. Con una potencia de 1600 + W con 32.000 rotaciones por minuto, la sopa de crema estará lista en un tiempo récord sin ningún esfuerzo. Hablamos más sobre esta licuadora y por qué la recomiendo, aquí. A continuación puede ver el video de presentación. También lo he probado hasta ahora con batidos y sorbete de frutas / helado y otras recetas vendrán pronto.

Si tiene alguna pregunta sobre esta licuadora, deje un comentario a continuación o un mensaje y con gusto le responderé. Además, si quieres comprar G21 Perfect Smoothie Vitality, puedes hacerlo desde eMag o cel.ro.


¿Te gustan las verduras gratinadas? Las patatas suelen ser las más utilizadas cuando se trata de delicias aderezadas con queso y horneadas. ¿Qué tal si los reemplazas por unos trozos de brócoli? Tu figura sufrirá menos, porque el brócoli es bajo en carbohidratos, mientras que la preparación sigue siendo al menos igual de deliciosa. ¡Y todo esto en menos de 30 minutos! ver receta de brócoli gratinado .

¿Quieres llevar las cosas al extremo? Este es el plato más saludable que puedes cocinar con brócoli. Una sopa de crema es una muy buena idea de la mayoría de las verduras, pero en esta receta de primavera seguramente disfrutará del sabor del brócoli como debe ser, en combinación con calabazas frescas. Mira como lo preparas sopa de crema de brócoli .


Sopa de crema de brócoli

Llegó el otoño y trajo consigo los días fríos, así que ha llegado el momento perfecto para disfrutar de sopas y sopas de verduras para calentarnos.

Las cremas son mis favoritas y con el tiempo las he ido elaborando con todo tipo de verduras y legumbres, como lentejas, guisantes, patatas, zanahorias y más. Hasta ahora nunca he probado la sopa de crema de brócoli y, como tenía un poco de brócoli en el congelador, ¡dije que era hora de ver qué sabor usa en una sopa!

Quedé encantado con el resultado y estoy convencido de que será del agrado de los más exigentes, a los que no les gusta mucho el brócoli. Salió una deliciosa sopa de crema que se hace en solo unos minutos (el tiempo real de cocción es de solo 10 minutos). Básicamente, todo lo que tienes que hacer es hervir las verduras y luego mezclarlas bien y ¡la sopa está lista! & # 128578

Para obtener una sopa de crema extremadamente fina usé licuadora G21 Perfect Smoothie Vitality recibido para la prueba. Con una potencia de 1600 + W con 32.000 rotaciones por minuto, la sopa de crema estará lista en un tiempo récord sin ningún esfuerzo. Hablamos más sobre esta licuadora y por qué la recomiendo, aquí. A continuación puede ver el video de presentación. También lo he probado hasta ahora con batidos y sorbete de frutas / helado y otras recetas vendrán pronto.

Si tiene alguna pregunta sobre esta licuadora, deje un comentario a continuación o un mensaje y estaré encantado de responder. Además, si quieres comprar G21 Perfect Smoothie Vitality, puedes hacerlo desde eMag o cel.ro.


Si lo pienso, creo que el principal culpable de la falta de apetito de muchos dientes nuevos (especialmente los niños) por el brócoli es una leyenda urbana que creo que tiene sus orígenes en el cine. Recuerdo haber visto una película yo mismo, sin poder llamarla el título, en la que al guionista le faltaba la inspiración para escribir una línea en la que el protagonista principal expresaba su disgusto por esta verdura inocente y llena de nutrientes. Bueno, todos sabemos que las películas impulsan las tendencias, y así fue como muchas personas rechazaron nuestro inocente brócoli. Esto debe ser porque, de hecho, el brócoli es, en mi humilde opinión, absolutamente delicioso.

Mi receta para hoy, una sopa de crema lo más sabrosa posible, es un intento (parcialmente exitoso) de hacer que mi esposo se haga amigo del brócoli. Para endulzar la píldora, combiné cantidades iguales de coliflor y brócoli, que son una especie de & # 8222verisoare & # 8221 de diferentes colores, similares tanto en términos de sabor como de apariencia. Mi intento es parcialmente exitoso, porque el hombre se comió todo su plato de sopa, pero no pidió un suplemento y no escuché ningún elogio de él cuando terminó de comer. Sin embargo, como primer paso, es bueno, y podría considerar mi receta de hoy como una elegible para su inclusión en el plan permanente para hacer que nuestros niños / familias coman más verduras, incluido el brócoli.

Usé verduras congeladas para esta sopa crema y para la guarnición con pequeños floretes de coliflor y tempura de brócoli. ¿Por qué? Porque los productos congelados Edenia se obtienen a partir de hortalizas recolectadas en el período óptimo de madurez y conservan tras la congelación todos los principios alimentarios naturales (vitaminas, minerales) que contienen en su estado fresco. ¿Cómo es eso posible? En primer lugar por el poco tiempo, de unas pocas horas, que va desde la recolección hasta la congelación. Luego, debido al rápido proceso de congelación, en el que los alimentos (verduras) pasan de la temperatura ambiente a -40 grados centígrados en muy poco tiempo. Lo que podemos conseguir en el congelador de casa es muy diferente a los resultados que proporciona la tecnología que hemos descrito.
Tiempo de preparación: 00:15 horas
Hora de cocinar: 00:15 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 6
Grado de dificultad: bajo

Ingrediente Crema De Sopa De Coliflor Y Brócoli

  • 450 gramos de brócoli Edenia congelado
  • 450 gramos de coliflor Edenia congelada
  • 1 papa mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tallos de apio apio
  • 100 gramos de nata líquida
  • 1 cucharada de harina
  • aceite para freír y pimienta

Preparar sopa crema de brócoli y coliflor

1. Dejé por separado 100 gramos de coliflor y 100 gramos de brócoli para la guarnición de verduras en tempura, a la que recurrí porque me aburrí un poco de las cremas con picatostes.

2. Picar finamente la cebolla, así como el apio apio, triturar el diente de ajo. En una olla con un volumen de al menos 2 litros, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega las verduras, una pizca de sal y cocina durante 2-3 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.

3. En cuanto las verduras se hayan ablandado, añadir las patatas peladas, bien lavadas y cortadas en cubitos. Agregue 500 ml. de agua caliente y hervir la papa durante 5-6 minutos, luego agregar la coliflor y el brócoli congelado (a excepción de la cantidad guardada para la guarnición) y cubrir todo con agua caliente (obtuve 1 litro de agua en total). Hervir las verduras a fuego medio durante 8 minutos.

4. En cuanto estén bien cocidos tanto la coliflor como el brócoli y la patata, pasa la sopa con la batidora de mano (o con una batidora estática). Si quieres una textura muy fina, pasa la sopa por un colador grueso. Agregue crema agria, sal y pimienta al gusto y ¡listo!

5. Para la guarnición de verduras en tempura, hierva las verduras congeladas guardadas a un lado en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego escurra el agua por un colador. En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal y luego, revolviendo constantemente, agregar agua muy fría, según sea necesario para formar una masa con la consistencia de panqueques. Calentar un aceite para freír en una sartén, poner los manojos de brócoli y coliflor en la masa, luego freírlos en aceite caliente durante 2-3 minutos, hasta que se doren ligeramente.

6. Retire las verduras crujientes envueltas de la sartén con un batidor, escurriendo bien, luego déjelas escurrir bien sobre una capa de papel de cocina absorbente.

7. Divida la crema de brócoli y la sopa de coliflor en cuencos o platos hondos y agregue los ramos crujientes por encima al momento de servir, para que no se ablande. ¡Buen apetito!

Espero que te guste mi idea de hoy y que logres llevar, al menos en parte, por el buen camino de comer vegetales, tu pequeño (y grande) caprichoso.

Sin embargo, las buenas ideas no se detienen ahí, así que estoy lanzando un desafío para que mis compañeros blogueros cocinen comida deliciosa y saludable con los productos Edenia:

1. Claudia de lecturisiarome.ro compartirá con nosotros la receta de un delicioso desayuno

2. Ionela de milkandtoastandhoney.ro nos cocinará una sopa, una crema, algo bueno y calentito para los días de invierno que esta vez realmente llegó.

3. Andreea de andreeachinesefood.blogspot.ro hará una deliciosa receta con pescado

4. Tostadas de www.retetedesuflet.ro cocinará una receta del tipo principal bueno para chuparse los dedos

5. Alexandra de saltnsasha.wordpress.com cocinará un postre sabroso y apetitoso

¡Espero que me sorprendan, queridos míos, con magníficos platos y las mejores recetas!


5 recetas con brócoli que vale la pena probar

Si un estilo de vida más saludable es una de sus principales preocupaciones, está exactamente donde debe estar. Todos sabemos que el brócoli es una verdura saludable, pero ¿cómo lo cocinamos para que nos guste y sea fácil de hacer? Te mostramos 5 deliciosas recetas con brócoli que no solo vale la pena probar, ¡sino que querrás repetir!


Económico: la sopa de crema de brócoli más simple

Mañana hace tres semanas desde que estamos en casa. Y perdí la noción de los días. La existencia se desarrolla sin complicaciones, entre los cafés de la mañana y la tarde, entre el desayuno, el almuerzo y la cena, las flores en el jardín, los dos gatos perezosos & # 8211 Meow and Luck, cocina, blog y hogar.

Que extraño. Después de correr sin rumbo fijo durante días, semanas y meses, te despiertas, de repente, que tienes que reducir la velocidad. Y con qué sorpresa.

Sin embargo, estoy empezando a acostumbrarme a la nueva etapa de la vida y a las nuevas opciones sin complicaciones. ¿Cuál sería la respuesta a la pregunta: “¿Qué hago con el brócoli en la nevera? ¿Ponerlo en una quiche de queso o en una sopa? Al final, fue la sopa la que ganó. Pero también el quiche. Porque dividí el brócoli en dos trozos para preparar ambos.

Ah, y qué belleza verde salió. De una sencillez casi irreal. Una que, por su maravilloso color, me recordó a Terceira, una de las nueve islas del archipiélago portugués de las Azores. Un lugar verde y especial, con un volcán que se puede visitar, piscinas naturales que permiten nadar en el océano, gente cálida, buena comida, plantaciones de té, plátano y piña, ciudades antiguas integradas en el patrimonio de la UNESCO, ubicadas en el medio del Atlántico salvaje.

SOPA DE CREMA DE BRÓCOLI

* 1 cabeza de brócoli

* 1 cucharada de aceite de oliva

* 1 cubo de sopa de verduras (opcional)

* sal, pimienta y jugo de limón

1.Cortar los ajos en rodajas finas, romper los manojos de brócoli y lavarlos bien, pelar las patatas y cortarlas en dados

2. En una cacerola mediana, saltee el brócoli, las papas y el ajo durante unos 20 segundos en el aceite de oliva, luego agregue la leche y el agua tibia para cubrir las verduras.

3.Ponga el cubo de sopa junto a las verduras, cúbralo con una tapa y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.

4.Después de que las verduras hayan hervido, apague el fuego y convierta las verduras en una crema con una batidora vertical.

5.Añadir la mantequilla, mezclar hasta que se derrita, probar y sazonar con sal y pimienta.


Si lo pienso, creo que el principal culpable de la falta de apetito de muchos dientes nuevos (especialmente los niños) por el brócoli es una leyenda urbana que creo que tiene sus orígenes en el cine. Recuerdo haber visto una película yo mismo, sin poder llamarla el título, en la que al guionista le faltaba la inspiración para escribir una línea en la que el protagonista principal expresaba su disgusto por esta verdura inocente y llena de nutrientes. Bueno, todos sabemos que las películas impulsan las tendencias, y así fue como muchas personas rechazaron nuestro inocente brócoli. Esto debe ser porque, de hecho, el brócoli es, en mi humilde opinión, absolutamente delicioso.

Mi receta para hoy, una sopa de crema lo más sabrosa posible, es un intento (parcialmente exitoso) de hacer que mi esposo se haga amigo del brócoli. Para endulzar la píldora, combiné cantidades iguales de coliflor y brócoli, que son una especie de & # 8222verisoare & # 8221 de diferentes colores, similares tanto en términos de sabor como de apariencia. Mi intento es parcialmente exitoso, porque el hombre se comió todo su plato de sopa, pero no pidió un suplemento y no escuché ningún elogio de él cuando terminó de comer. Sin embargo, como primer paso, es bueno, y podría considerar mi receta de hoy como una elegible para su inclusión en el plan permanente para hacer que nuestros niños / familias coman más verduras, incluido el brócoli.

Usé verduras congeladas para esta sopa crema y para la guarnición con pequeños floretes de coliflor y tempura de brócoli. ¿Por qué? Porque los productos congelados Edenia se obtienen a partir de hortalizas recolectadas en el período óptimo de madurez y conservan tras la congelación todos los principios alimentarios naturales (vitaminas, minerales) que contienen en su estado fresco. ¿Cómo es eso posible? En primer lugar por el poco tiempo, de unas pocas horas, que va desde la recolección hasta la congelación. Luego, debido al rápido proceso de congelación, en el que los alimentos (verduras) pasan de la temperatura ambiente a -40 grados centígrados en muy poco tiempo. Lo que podemos conseguir en el congelador de casa es muy diferente a los resultados que proporciona la tecnología que hemos descrito.
Tiempo de preparación: 00:15 horas
Hora de cocinar: 00:15 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 6
Grado de dificultad: bajo

Ingrediente Crema De Sopa De Coliflor Y Brócoli

  • 450 gramos de brócoli Edenia congelado
  • 450 gramos de coliflor Edenia congelada
  • 1 papa mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tallos de apio apio
  • 100 gramos de nata líquida
  • 1 cucharada de harina
  • aceite para freír y pimienta

Preparar sopa crema de brócoli y coliflor

1. Dejé por separado 100 gramos de coliflor y 100 gramos de brócoli para la guarnición de verduras en tempura, a la que recurrí porque me aburrí un poco de las cremas con picatostes.

2. Picar finamente la cebolla, así como el apio apio, triturar el diente de ajo. En una olla con un volumen de al menos 2 litros, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega las verduras, una pizca de sal y cocina durante 2-3 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.

3. En cuanto las verduras se hayan ablandado, añadir las patatas peladas, bien lavadas y cortadas en cubitos. Agregue 500 ml. de agua caliente y hervir la papa durante 5-6 minutos, luego agregar la coliflor y el brócoli congelado (a excepción de la cantidad guardada para la guarnición) y cubrir todo con agua caliente (obtuve 1 litro de agua en total). Hervir las verduras a fuego medio durante 8 minutos.

4. En cuanto estén bien cocidos tanto la coliflor como el brócoli y la patata, pasa la sopa con la batidora de mano (o con una batidora estática). Si quieres una textura muy fina, pasa la sopa por un colador grueso. Agregue crema agria, sal y pimienta al gusto y ¡listo!

5. Para la guarnición de verduras en tempura, hierva las verduras congeladas guardadas a un lado en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego escurra el agua por un colador. En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal y luego, revolviendo constantemente, agregar agua muy fría, según sea necesario para formar una masa con la consistencia de panqueques. Calentar un aceite para freír en una sartén, poner los manojos de brócoli y coliflor en la masa, luego freírlos en aceite caliente durante 2-3 minutos, hasta que se doren ligeramente.

6. Retire las verduras crujientes envueltas de la sartén con un batidor, escurriendo bien, luego déjelas escurrir bien sobre una capa de papel de cocina absorbente.

7. Divida la crema de brócoli y la sopa de coliflor en cuencos o platos hondos y agregue los ramos crujientes por encima al momento de servir, para que no se ablande. ¡Buen apetito!

Espero que te guste mi idea de hoy y que logres llevar, al menos en parte, por el buen camino de comer vegetales, tu pequeño (y grande) caprichoso.

Sin embargo, las buenas ideas no se detienen ahí, así que estoy lanzando un desafío para que mis compañeros blogueros cocinen comida deliciosa y saludable con los productos Edenia:

1. Claudia de lecturisiarome.ro compartirá con nosotros la receta de un delicioso desayuno

2. Ionela de milkandtoastandhoney.ro nos cocinará una sopa, una crema, algo bueno y calentito para los días de invierno que esta vez realmente llegó.

3. Andreea de andreeachinesefood.blogspot.ro hará una deliciosa receta con pescado

4. Tostadas de www.retetedesuflet.ro cocinará una receta del tipo principal bueno para chuparse los dedos

5. Alexandra de saltnsasha.wordpress.com cocinará un postre sabroso y apetitoso

¡Espero que me sorprendan, queridos míos, con soberbios platos y las mejores recetas!


Sopa de crema de brócoli y espinacas - receta

ingredientes

• 1 cabeza mediana de brócoli
• 2 tazas de espinaca
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 6 tazas de borscht de verduras o agua
• ½ cucharadita de jugo de limón
• sal y pimienta para probar

Método de preparación

El brócoli se corta por la mitad, se quita la costilla central y luego se abren los pequeños racimos. Lavar bien y dejar escurrir.

Mientras tanto, pelar la cebolla y los ajos, picar finamente y sofreír en una cacerola con un poco de aceite hasta que estén transparentes.

Agregue las papas peladas y cortadas en cubitos, luego las espinacas bien lavadas y finamente picadas y los manojos de brócoli.

Revuelva y ponga la tapa. Después de 2 minutos, agregue el borscht de verduras o el agua, sal y pimienta.

Baja el fuego y cocina las verduras durante 15 minutos o hasta que se ablanden bien.

Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón. O puede usar borscht de salvado para agriar la sopa. Insertar la licuadora manualmente (verticalmente) y pasar la composición hasta que se vuelva líquida.

Mucho más rápido es el uso de un procesador de alimentos. Vierta la sopa enfriada en la jarra de la licuadora y mezcle durante unos minutos, hasta que se convierta en crema.

Prueba la sal. La sopa de crema de brócoli y espinacas se sirve en tazones con un poco de aceite de oliva encima, pimienta o hojuelas de pimiento picante.


Sopa de crema de brócoli y espinacas - receta

ingredientes

• 1 cabeza mediana de brócoli
• 2 tazas de espinaca
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 6 tazas de borscht de verduras o agua
• ½ cucharadita de jugo de limón
• sal y pimienta para probar

Método de preparación

El brócoli se corta por la mitad, se quita la costilla central y luego se abren los pequeños racimos. Lavar bien y dejar escurrir.

Mientras tanto, pelar la cebolla y los ajos, picar finamente y sofreír en una cacerola con un poco de aceite hasta que estén transparentes.

Agregue las papas peladas y cortadas en cubitos, luego las espinacas bien lavadas y finamente picadas y los manojos de brócoli.

Revuelva y ponga la tapa. Después de 2 minutos, agregue el borscht de verduras o el agua, sal y pimienta.

Baja el fuego y cocina las verduras durante 15 minutos o hasta que se ablanden bien.

Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón. O puede usar borscht de salvado para agriar la sopa. Insertar la licuadora manualmente (verticalmente) y pasar la composición hasta que se vuelva líquida.

Mucho más rápido es el uso de un procesador de alimentos. Vierta la sopa enfriada en la jarra de la licuadora y mezcle durante unos minutos, hasta que se convierta en crema.

Prueba la sal. La sopa de crema de brócoli y espinacas se sirve en tazones con un poco de aceite de oliva encima, pimienta o hojuelas de pimiento picante.



Comentarios:

  1. Kagor

    Lo siento, eso ha interferido... Estuve aquí recientemente.Pero este tema es muy cercano a mi. Está listo para ayudar.

  2. Saburo

    Puede ser.

  3. Attwell

    Espera, en mi humilde opinión

  4. Aldfrith

    En absoluto no está presente.

  5. Aradal

    tengo que probar todo

  6. Heretoga

    Creo que no tienes razón. Escríbeme en PM, discutiremos.



Escribe un mensaje