Recetas tradicionales

Receta de bizcocho con cobertura crumble

Receta de bizcocho con cobertura crumble


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  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Tortas clásicas

Un pastel increíblemente simple pero absolutamente delicioso. Disfruta tal cual, con nata, nata montada, natillas o helado.

14 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 tarta de 28x18cm

  • 200 g de harina común
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 110 g de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 250 ml de suero de leche

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar una lata de 28x18cm o similar.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina y el azúcar. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Reserve 8 cucharadas de esta mezcla para la cobertura de migajas.
  3. A la mezcla de harina restante, agregue la canela, los clavos, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle el huevo y el suero de leche. Vierta la masa en el molde preparado. Espolvoree sobre la cobertura de migajas reservada.
  4. Hornea en el horno precalentado de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro de la torta salga limpia. Dejar enfriar.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(16)

Reseñas en inglés (16)

por JANYMEOW

Esta receta fue fácil de seguir y rápida de hacer. ¡Pero definitivamente se debe guardar más cobertura de migajas para la parte deliciosa del pastel! sobre todo, estaba bien. Sin embargo, no es el mejor material para presumir.-16 de enero de 2003

por minimomster

Hice este pastel de migas esta mañana y, a la hora de dormir, solo quedaba 1/4. Mi familia pensó que era digno de mención. Hice algunas modificaciones. Usé 2 huevos y, como no tenía suero de leche, usé leche normal. También agregué 1/2 taza de azúcar morena a la mezcla para cubrir las migas. ¡Oh, también agregué una pizca de Especia para reflexionar con buen gusto y simple! ¡Estoy seguro de que nuestra familia disfrutará de esto durante muchos años! -12 de mayo de 2007


Pastel De Miga De Cerezas Y Almendras

Fácil de hacer, húmedo y esponjoso, este pastel de miga de cerezas y almendras es absolutamente asombroso. Con una cobertura crujiente crujiente y mantecosa, cobertura de cereza casera y un pastel de almendras súper húmedo, este es el postre o el té de la tarde perfecto.

  • crujiente crujiente y mantecoso
  • cerezas ricas, dulces y almibaradas
  • bizcocho de almendras húmedo y esponjoso

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Este bizcocho de almendras y cerezas es como 3 postres en uno. Cada elemento es asombroso por sí solo, lo prometo, y la combinación de los 3 es igual a un pastel de ensueño.

Emociónese amigos, porque este será el mejor pastel de cerezas que jamás haya hecho.

  • La base de tarta de almendras húmeda y ligera - con un buen toque de almendra y un ligero toque de limón.
  • La salsa de cereza - yo uso el mío salsa de cereza fresca para este aderezo y es increíble. Cerezas suaves, ricas y almibaradas, proporcionan una cobertura dulce y picante para cortar el pastel.
  • La cobertura crujiente mantecosa - querrás comer todo esto solo. Continúe y conviértalo en cookies, no se decepcionará.

Tres capas gloriosas y la mejor parte es que cada una es increíblemente fácil de hacer. Sí, hay 3 capas, pero realmente no toman mucho tiempo.


Receta de coca cola / ¿Qué sucede si tomo café y coca cola juntos? Consideraciones

Receta de Coca-Cola de café / Consideraciones sobre lo que sucede si tomo café y coca cola juntos. Aquí & # 039s 30+ razones para despertarse más feliz & # 8212fyi, están cubiertos de streusel, tachonados con frutas y nueces, y horneados a la perfección. La tarta de limón equilibra la dulzura pura de los arándanos, mientras que la pasta de almendras agrega una profundidad intangible. Tome un vaso, llénelo con hielo y vierta un poco de coca cola, aproximadamente 1 taza, y cubra con 2 onzas de cerveza fría fuerte (extracto de cerveza fría). Recetas de pasteles de café de confianza de Betty Crocker. 13 un delicioso pastel de café para el desayuno que sabe a tus muffins de arándanos favoritos.

Es delicioso tal como está, pero se puede cambiar de muchas maneras, lo que lo convierte en una receta básica perfecta para el brunch en cualquier época del año. Curiosamente, el pastel de café no contiene café en sí mismo. Deje enfriar en la lata durante 5 minutos y luego colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y el cardamomo. ¡Es una receta fácil que está lista en menos de una hora con solo 10 minutos de preparación!

Café Coca Cola en Japón Popsugar Food de media1.popsugar-assets.com Vierta la vainilla y luego agregue los huevos uno por uno mientras mezcla a velocidad media. Tome un vaso, llénelo con hielo y vierta un poco de coca cola, aproximadamente 1 taza, y cubra con 2 onzas de cerveza fría fuerte (extracto de cerveza fría). Coloque la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón mediano y bata para combinar. Der richtige kaffee oder espresso am morgen, ist wichtig für einen guten start in den tag. Pero lo mantengo al 100%. Sin embargo, desde que desarrollé esta receta de pastel de café húmedo hace casi tres años, me he sentido increíblemente decepcionado cada vez que probé cualquier otro. ¡La sartén estaba vacía antes de que terminara el desayuno! Con la batidora a baja velocidad, bata 1/3 de la mezcla de harina, seguido de 1/2 de la crema agria. El bizcocho de café es uno de esos pasteles mágicos que se sale con la suya siendo aceptable para comer en cualquier momento del día.

Use las asas de papel pergamino para levantar suavemente el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

El glaseado dulce de la receta es el complemento perfecto para el pastel de café. Cuando se trata de pastel de café, esta receta es tan clásica como parece. Encuentre recetas fáciles de hacer y explore fotos, reseñas, consejos y más. Esta es una receta clásica que es suave, ligera y llena de azúcar morena caliente y sabor a vainilla. Cree su propia receta de pastel de café: combine el azúcar, la harina y la canela en un tazón grande, bata la mantequilla y 2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Aquí hay más de 30 razones para despertarse más feliz: están cubiertas de streusel, tachonadas con frutas y nueces y horneadas a la perfección. Cortar en cuadrados y servir. Estas recetas de pasteles de café satisfarán a los golosos de cualquier persona, ya sea cargada de fruta, rociada con glaseado o cubierta con un sabroso crumble. Pero lo mantengo al 100%. Sin embargo, desde que desarrollé esta receta de pastel de café húmedo hace casi tres años, me he sentido increíblemente decepcionado cada vez que probé cualquier otro. Instrucciones en un tazón grande para mezclar. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Combine el aceite, los huevos, la vainilla y la leche. Pruebe el clásico bizcocho de café y nueces o agregue un toque de chocolate con nuestro pastel de chococcino. En un tazón más pequeño, mezcle el café y la crema agria hasta que quede suave. Si eso no es suficiente, hay una capa adicional de streusel espolvoreada encima.

Receta de imitación de café helado de vainilla sin azúcar de Mcdonald S de yourmoderndad.com Estas recetas de pasteles de café satisfarán a los golosos de cualquier persona, ya sea cargada de fruta, rociada con glaseado o cubierta con un sabroso crumble. Todos necesitan una deliciosa receta de pastel de café en su repertorio, y esta receta de pastel de café con canela y streusel es la opción perfecta. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Pruebe el clásico bizcocho de café y nueces o agregue un toque de chocolate con nuestro pastel de chococcino. Sencillo de hacer y lleno de sabor. Originalmente, los pasteles de café provenían del kaffekuchen vienés y se hacían con levadura, pero hoy en día la mayoría de los pasteles de café estadounidenses son similares al pan rápido. Los pasteles de café generalmente se hacen con levadura en polvo o bicarbonato de sodio en lugar de levadura, no requieren tiempo para dejar que la masa suba. y hornear en menos de una hora. Reclamación audaz allá arriba, lo sé. El glaseado dulce de la receta es el complemento perfecto para el pastel de café.

Nada hace que una pausa para el café sea mejor que una rebanada de pastel.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Besuchen sie unseren shop und bestellen sie die nötige energie für ihren tag! El limón agrio equilibra la dulzura pura de los arándanos, mientras que la pasta de almendras agrega una profundidad intangible. Pruébelo y ajústelo según sus preferencias personales. Es delicioso tal como está, pero se puede cambiar de muchas maneras, lo que lo convierte en una receta básica perfecta para el brunch en cualquier época del año. Vierta la vainilla y luego agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a velocidad media. Agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. ¡La sartén estaba vacía antes de que terminara el desayuno! Tome un vaso, llénelo con hielo y vierta un poco de coca cola, aproximadamente 1 taza, y cubra con 2 onzas de cerveza fría fuerte (extracto de cerveza fría). Pastel de café con arándanos crema agria deliciosa, huevos grandes, sal, canela, harina para pastel, mantequilla sin sal y 11 más. fotos, reseñas, consejos y más. Cuando se trata de pastel de café, esta receta es tan clásica como parece. Estas recetas de pasteles de café satisfarán a los golosos de cualquier persona, ya sea cargada de fruta, rociada con glaseado o cubierta con un sabroso crumble.

La tarta de limón equilibra la dulzura pura de los arándanos, mientras que la pasta de almendras agrega una profundidad intangible. Todas las ideas de recetas de pasteles de café. En un tazón más pequeño, mezcle el café y la crema agria hasta que quede suave. Coloque la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón mediano y bata para combinar. Cortar el pastel de café en gajos

Milk Coke Otro clásico de la nación que inventó el Cheeky Vimto Milk The Guardian de i.guim.co.uk Agregue los huevos, la vainilla, la crema agria, la sal y el polvo de hornear y mezcle durante 1 minuto hasta que estén combinados y suaves, raspando los lados del cuenco según sea necesario. Combine la mezcla de huevo con la mezcla de harina. Corte el pastel de café en cuñas Para el pastel, mezcle la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena clara en el tazón de su batidora de pie equipada con el accesorio de paleta a velocidad media durante 2 minutos hasta que esté suave y esponjoso. El pastel de café es uno de esos pasteles mágicos que se sale con la suya siendo aceptable para comer en cualquier momento del día. Hornee a 400 & # 176 durante 25 a 30 minutos. Con la batidora a baja velocidad, bata 1/3 de la mezcla de harina, seguido de 1/2 de la crema agria. Es delicioso tal como está, pero se puede cambiar de muchas maneras, lo que lo convierte en una receta básica perfecta para el brunch en cualquier época del año.

Batir los ingredientes secos y la crema agria.

Combine el aceite, los huevos, la vainilla y la leche. Sirva caliente de la sartén. En un tazón más pequeño, mezcle el café y la crema agria hasta que quede suave. El acto de mezclar café en alimentos y bebidas nuevos y emocionantes ciertamente no es un concepto extraño: mezcle la crema agria, luego raspe el tazón y mezcle hasta que esté completamente suave. Cuando se trata de pastel de café, esta receta es tan clásica como parece. Agregue el café disuelto a la mezcla, aún doblando. Cortar el pastel de café en trozos El pastel de café es un clásico y delicioso desayuno o pastel de merienda hecho con un tierno pastel de vainilla y una cobertura de azúcar morena y canela. Recetas de pasteles de café dulces y deliciosos, con un rico aderezo de migajas, que saben muy bien como un bocadillo por la mañana o un refrigerio por la tarde. Use las asas de papel pergamino para levantar suavemente el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Originalmente, los pasteles de café provenían del kaffekuchen vienés y estaban hechos con levadura, pero hoy en día la mayoría de los pasteles de café estadounidenses son similares al pan rápido. Los pasteles de café generalmente se hacen con levadura en polvo o bicarbonato de sodio en lugar de levadura, no requieren tiempo para dejar que la masa suba, y hornear en menos de una hora.

Nada hace que una pausa para el café sea mejor que una rebanada de pastel. Todas las ideas de recetas de pasteles de café. Recetas de pasteles de café de confianza de Betty Crocker. Todos necesitan una deliciosa receta de pastel de café en su repertorio, y esta receta de pastel de café con canela y streusel es la opción perfecta. Curiosamente, el pastel de café no contiene café en sí mismo.

Fuente: www.completecocktails.com

La única receta de pastel de café que vale la pena volver a hacer. Combine el azúcar, la harina y la canela. Pruébelo y ajústelo según sus preferencias personales. Hornee a 400 & # 176 durante 25 a 30 minutos. Si eso no es suficiente, hay una capa adicional de streusel espolvoreada encima.

Con la batidora a baja velocidad, bata 1/3 de la mezcla de harina, seguido de 1/2 de la crema agria. Si eso no es suficiente, hay una capa adicional de streusel espolvoreada encima. El acto de mezclar café en alimentos y bebidas nuevos y emocionantes ciertamente no es un concepto extraño: afirmación audaz allí arriba, lo sé. Combine el azúcar, la harina y la canela.

En un tazón grande, bata la mantequilla y 2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Pastel de café con arándanos, crema agria deliciosa, huevos grandes, sal, canela, harina para pastel, mantequilla sin sal y 11 más. soda y polvo de hornear en un tazón mediano y batir para combinar. Entre dos capas de pastel húmedo hay un streusel épico con canela y nueces tostadas agregadas a la combinación habitual de streusel. Nada hace que una pausa para el café sea mejor que una rebanada de pastel.

Fuente: www.coca-colacompany.com

Nada hace que una pausa para el café sea mejor que una rebanada de pastel. Vierta la vainilla y luego agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a velocidad media. Combine azúcar, harina y canela El acto de mezclar café en alimentos y bebidas nuevos y emocionantes ciertamente no es un concepto extraño: todos necesitan una deliciosa receta de pastel de café en su repertorio, y esta receta de pastel de café con canela y streusel es la opción perfecta.

Reclamación audaz allá arriba, lo sé. Es delicioso tal como está, pero se puede cambiar de muchas maneras, lo que lo convierte en una receta básica perfecta para el brunch en cualquier época del año. Nada hace que una pausa para el café sea mejor que una rebanada de pastel. Recetas de pasteles de café dulces y deliciosos, con un rico aderezo de migajas, que saben muy bien como un bocadillo por la mañana o un refrigerio por la tarde. Hornee hasta que el pastel esté ligeramente dorado en los bordes, maravillosamente aromático, y un pincho insertado en el centro del pastel salga limpio, de 40 a 50 minutos.

Entre dos capas de pastel húmedo hay un streusel épico con canela y nueces tostadas agregadas a la combinación habitual de streusel. Vierta la vainilla y luego agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a velocidad media. Coloque la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón mediano y bata para combinar. Crea tu propia receta de pastel de café: originalmente, los pasteles de café provenían del kaffekuchen vienés y estaban hechos con levadura, pero hoy en día la mayoría de los pasteles de café estadounidenses son similares al pan rápido. Es hora de dejar que la masa suba y hornear en menos de una hora.

Fuente: upload.wikimedia.org

Instrucciones en un tazón grande para mezclar. Cortar en cuadrados y servir. Use las asas de papel pergamino para levantar suavemente el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Pruébelo y ajústelo según sus preferencias personales. Curiosamente, el pastel de café no contiene café en sí mismo.

Un amigo me dio esta receta de pastel de café con manzana y pera para preparar el desayuno que estaba organizando. Batir los ingredientes secos y la crema agria. Estas recetas de pasteles de café satisfarán a los golosos de cualquier persona, ya sea cargada de fruta, rociada con glaseado o cubierta con un sabroso crumble. Coque de café preparado en frío casero, ¡disfrútalo! Pruébelo y ajústelo según sus preferencias personales.

Mezcle la crema agria, luego raspe el tazón y mezcle hasta que esté completamente suave.

Cuando se trata de pastel de café, esta receta es tan clásica como parece.

Coque de café preparado en frío casero, ¡disfrútalo!

Combine la mezcla de huevo con la mezcla de harina.

Deje enfriar en la lata durante 5 minutos y luego colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Fuente: assets.bonappetit.com

Hornee hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado en los bordes, maravillosamente aromático, y un pincho insertado en el centro del bizcocho salga limpio, de 40 a 50 minutos.

Fuente: www.washingtonpost.com

En un tazón más pequeño, mezcle el café y la crema agria hasta que quede suave.

Todos necesitan una deliciosa receta de pastel de café en su repertorio, y esta receta de pastel de café con canela y streusel es la opción perfecta.

Recetas de pasteles de café dulces y deliciosos, con un rico aderezo de migajas, que saben muy bien como un bocadillo por la mañana o un refrigerio por la tarde.

Fuente: www.dalgonacoffeerecipe.com

Si bien todos tienen su receta de pastel de café favorita, nunca rechazamos una receta nueva y fácil cuando se nos presenta.

Deje enfriar en la lata durante 5 minutos y luego colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Cortar el pastel de café en gajos

Fuente: economicalmommy.files.wordpress.com

El pastel de café es un pastel clásico y delicioso para el desayuno o bocadillo hecho con un pastel de vainilla tierno y una cobertura de azúcar morena y canela.

Agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Fuente: cdn-algok.nitrocdn.com

Cuando se trata de pastel de café, esta receta es tan clásica como parece.

El pastel de café es uno de esos pasteles mágicos que se sale con la suya siendo aceptable para comer en cualquier momento del día.

Pruebe el clásico bizcocho de café y nueces o agregue un toque de chocolate con nuestro pastel de chococcino.

Tamiza la parte superior del bizcocho, esparciendo con un tenedor para cubrir la masa de manera uniforme.

Creo (y estoy totalmente especulando aquí) que está destinado a ser servido con café, algo así como en la tradición del té.

Fuente: upload.wikimedia.org

Si eso no es suficiente, hay una capa adicional de streusel espolvoreada encima.

Besuchen sie unseren shop und bestellen sie die nötige energie für ihren tag!

Un amigo me dio esta receta de pastel de café con manzana y pera para preparar el desayuno que estaba organizando.

Mezcle la crema agria, luego raspe el tazón y mezcle hasta que esté completamente suave.

Fuente: cdn-image.myrecipes.com

Si bien todos tienen su receta de pastel de café favorita, nunca rechazamos una receta nueva y fácil cuando se nos presenta.

Fuente: www.coca-colacompany.com

Pero lo mantengo al 100%. Sin embargo, desde que desarrollé esta receta de pastel de café húmedo hace casi tres años, me he sentido increíblemente decepcionado cada vez que probé cualquier otro.


Pastel Crumble De Manzana

¡Este Pastel Crumble de Manzana es el pastel de mis sueños! Una base de bizcocho suave con un toque de canela y trozos de jugosa manzana, rematada con un crujiente streusel y un chorrito de vainilla.
Ahora la gran pregunta es ...

¿O unas natillas cremosas y calientes?

Mmmmm dame las natillas !! Quizás estoy infringiendo alguna regla de etiqueta al ponerle crema pastelera cuando ya tiene un glaseado de vainilla, ¡pero no me importa!

También se me puede encontrar lamiendo la cuchara de mezcla para pastel y mojando dos veces mis palitos de pan en esa olla de Nutella. Solo cuando estoy con Chris y los niños, por supuesto. Nunca haría eso fuera de mi pequeña familia (¡horror de shock!)

Por supuesto, este pastel en sí mismo también es bastante sorprendente. Puede que haya comido dos rebanadas para el almuerzo. ¡Parecía un desperdicio comenzar a hacer otra cosa cuando esto acababa de salir del horno y lo quería tanto!

La cobertura crumble es una mezcla de mantequilla, harina, azúcar y canela. Mézclalo todo junto hasta obtener una hermosa mezcla grumosa. Me gustan los grumos pequeños y los grumos grandes allí para obtener mucha textura crujiente.

Pela y pica tus manzanas. Me gusta usar una mezcla de manzanas para cocinar (Bramley) y manzanas dulces para comer, como la variedad de manzana Jazz. Mézclalos con un poco de jugo de limón para evitar que se pongan marrones, luego espolvoréalos con harina (esto ayudará a evitar que se hundan en la mezcla del pastel mientras se hornea).

Luego haga el bizcocho mezclando mantequilla derretida, azúcar, vainilla, canela y huevos. Luego agregue la harina y el polvo de hornear. Finalmente, agregue las manzanas enharinadas.

Transfiera a un molde para hornear y espolvoree sobre la mezcla de migajas antes de hornear en el horno.

Una vez cocido, retirar del horno, dejar enfriar, luego rociar con ese glaseado cremoso de vainilla.

Ahora, ¿qué tal un primer plano extremo de ese crujiente crujiente y esos trozos de manzana tan dulces?

¿Puedo avanzar?

Sí, este bizcocho debe durar de 3 a 4 días en un recipiente sellado a temperatura ambiente.

También puede congelar la torta envolviéndola en film transparente / plástico y luego en papel de aluminio. Descongele a temperatura ambiente. La cobertura de migajas no estará tan crujiente después de congelarla, pero puede calentar la torta en el horno a 160C / 320F durante 20-25 minutos (hasta que esté tibia en el centro) y esto debería ayudar a que la cobertura se vuelva crujiente nuevamente.

¿Puedo reemplazar las manzanas con una fruta diferente?

Sí, pero es mejor reemplazar la fruta por una que no sea demasiado jugosa. Las ciruelas o las peras son una gran opción.

¿Puedo hacerlo sin gluten?

Todavía no he intentado hacer esto sin gluten, pero si lo hiciera, usaría mi receta de Blondies de pistacho y chocolate blanco sin gluten como base (agregando las manzanas a la mezcla). Luego, cubría con la mezcla de migajas, pero reemplazaría la harina con media harina sin gluten / para todo uso, un cuarto de almendras molidas y un cuarto de avena sin gluten.


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Sáb, 12 de junio de 2021 16:37:12 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el sábado 12 de junio de 2021 a las 16:37:12 GMT.
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Pastel de cereza crumble

ME ENCANTA un pastel desmenuzado. La cobertura desmenuzada de este pastel de Cherry Crumble es INCREÍBLE, ¡tienes que probarlo!

El bizcocho ligero, manejabilidad sin necesidad de cuchara (¿palabra real?) De un pastel de cereza combinado con el crujiente y mantecoso de un pudín crumble. Sí, son 2 budines en uno, y mucho mejor.

Me encanta un buen crumble, pero debo admitir que julio no es un clima realmente crumble. Así que creo que solo agregaré coberturas desmenuzables a todo en su lugar, como este delicioso pudín o mis galletas desmenuzadas de manzana.
También estoy considerando los brownies desmenuzados, los cupcakes desmenuzados y tal vez el helado desmenuzado. Oh, sí, definitivamente funcionaría. Cuidado con ese.

Ok, lo admito, mis cerezas se hundieron. Me gustaría decir que fue a propósito, pero no lo fue. Tenía la esperanza de que el grosor de la masa del pastel mantuviera algunas de las cerezas suspendidas, pero como estaba usando cerezas enteras, el peso de ellas era demasiado. Sin embargo, no impidió que el pastel supiera delicioso. Mi abuelo estaba literalmente ahuyentando a la gente para evitar que tomaran segundas raciones y así poder guardarse un poco para el día siguiente (¡lo siento abuelo!)

Usé nueces en la cobertura crumble para darle un toque extra crujiente. Los pistachos, nueces, avellanas o almendras también serían geniales. También usé cerezas congeladas, pero puedes reemplazarlas con cerezas frescas. Si lo hace, deberá reducir el tiempo de cocción entre 10 y 20 minutos.

La adición de crema agria en esta receta lo convierte en un pastel más rico y tierno. Puede reemplazarlo con suero de leche o yogur griego / natural si lo desea.


Receta de pastel de manzana crumble | Pastel de manzana Streusel

1. Precaliente el horno a 350F (175C). engrase un molde para hornear redondo de 9 pulgadas (23 cm) forrado con papel pergamino y engrasado.

2. Manzanas caramelizadas: pelar y rallar las manzanas, remover con el jugo de limón y reservar.

3. Coloque la mantequilla, la miel y la leche en una sartén y derrita, revolviendo frecuentemente a fuego medio. Agregue las manzanas ralladas y cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 4-5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

4. Desmoronarse: Combine los ingredientes para la cobertura de crumble en un tazón pequeño y Crumble con las yemas de los dedos o un tenedor. Coloca en el frigorífico mientras haces el bizcocho.

5. Pastel: en un tazón grande o en un tazón de batidora de pie, bata los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Batir hasta que duplique su volumen. Poco a poco y aceite y leche mientras bate. Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y revuelva hasta que se combinen.

6. Vierta la masa en la sartén preparada, esparza las manzanas caramelizadas encima, luego espolvoree el crumble encima.

7. Hornee por 35-40 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en la sartén, suelte de la sartén y deje enfriar por completo.

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Los 10 mejores ingredientes crumble

¿Buscas un cambio de tu habitual crumble? Pruebe nuestras ideas para cubrir estos populares budines con ingredientes como chocolate, especias e incluso mantequilla de maní.

A medida que nos atrae la perspectiva de un desmoronamiento cálido para el postre, a menudo centramos nuestra atención en qué poner en el relleno, mientras que la cobertura sigue siendo una ocurrencia tardía. Entonces, ¿por qué no mezclarlo un poco y darle a su reconfortante creación algo extra especial? Simplemente agregando algunos ingredientes nuevos a su mezcla habitual puede crear una variedad de sabores y texturas emocionantes.

Ya sea que tenga un exceso de frutas de verano o un relleno favorito al que regrese una y otra vez, tenemos todo tipo de aderezos sabrosos para llevar su crumble al siguiente nivel de perfección de pudín ...

1. Crumble clásico A veces, lo mejor es la simplicidad y todo lo que necesitas para obtener el pudín perfecto es una cobertura básica de azúcar, harina y mantequilla. En el popular crumble de manzana y mora de Raymond Blanc, la cobertura está precocida para que conserve una textura ligera y quebradiza y no se pegue. También puede experimentar con diferentes azúcares y harinas para alterar el sabor y la consistencia. Por ejemplo, usar azúcar demerara en lugar de azúcar en polvo en esta cobertura de migajas de grosella espinosa le dará una calidad más caramelizada. Moscovado y azúcar moreno suave lograrían un efecto similar. Nuestro crumble de huerto otoñal también usa mitad harina integral y mitad blanca para crear un sabor más saludable y con cuerpo. 2. Vuélvete loco

Las nueces son una adición popular a las migas, y hay una gran variedad de estos sabrosos bocados para elegir, que incluyen almendras, avellanas, nueces, nueces y pistachos. Nuestras migajas de pera y mora incorporan pequeñas joyas verdes de pistacho picado en la cobertura para un toque más crujiente. Tostar las nueces antes de picarlas intensificará su hermoso sabor, como se recomienda en estas migas de ruibarbo, pera y avellana. Los rellenos de frutas más pesados, como el de nuestro crumble de arce y ciruela, funcionan bien con una capa ligera y crujiente de hojuelas de almendras.

3. Un acabado de avena

Dale más sabor a tu cobertura crumble agregando gachas de avena saludables o copos de avena, como en nuestro crumble de manzana avena. También puede agregar un poco de almíbar a la mezcla para crear una textura estilo flapjack con hermosos racimos masticables, como se muestra en este crumble de flapjack de manzana. Experimente con otros cereales como Grape-Nuts u otro grano de trigo malteado para darle un toque más crujiente.

4. Cobertura de coco

Dale a tu crumble un toque tropical con una pizca de cocos secos. La cobertura de nuestra irresistible tarta de arándanos y limón combina virutas de coco con mantequilla derretida, azúcar y huevos. Su paladar será transportado a climas más soleados en poco tiempo.

5. Antojos de chocolate

Si su crumble necesita un poco de indulgencia, entonces una generosa dispersión de chocolate debería ser suficiente. Este pudín de pera y chocolate combina trozos de chocolate negro, pan rallado y azúcar con jarabe de arce para un final crujiente e irresistiblemente dulce. Para algo más especial, pruebe el crumble de chocolate blanco de nuestra receta veraniega de fresas curadas con azúcar. Esta deliciosa pizca se prepara mágicamente combinando chocolate blanco derretido con mantequilla, leche en polvo, harina de maíz y azúcar para crear una miga ligera.

6. Crujiente de maní

Trate su crumble con un toque de sabor al estilo americano agregando una cucharada de mantequilla de maní crujiente a la cobertura. Este rico sabor a nuez se equilibra perfectamente con un sabroso relleno de arándanos y frambuesas en nuestro crujiente con sabor a fruta y mantequilla de maní. Y no te culpamos por terminar el frasco en el proceso ...

7. Dale sabor a las cosas

Agregue una pizca de especias aromáticas para darle a su migaja un impulso de sabor, como con la miga con canela y clavo de olor en nuestras rodajas de frambuesa Linzer. Las especias también se pueden espolvorear sobre la cobertura después de hornear. Por ejemplo, nuestra receta de crumble de manzana del siguiente nivel sugiere elegir entre una selección de canela caliente, nuez moscada, jengibre y pimienta de Jamaica. También puede intentar incorporar capas de crumble con especias en un postre para obtener un contraste de textura: haga estas ollas de crumble con manzana, crema y especias para un postre indulgente para una cena intercalando capas de manzana guisada y crema batida con migas de pan de centeno crujientes con canela y cardamomo.

8. Tomando la galleta

Embellezca su pudín con unos trozos de galleta deliciosamente crujientes. Hemos utilizado trozos de amaretti en estas ollas de crumble de bayas súper afrutadas que hacen un postre fácil pero impresionante. Si prefiere la forma en que se desmorona una galleta, haga este simple pero delicioso desmenuzado de masa para galletas o haga nuestras deliciosas galletas veganas y brownies de crema cubiertos con trozos de chocolate Oreo.

9. Crumble + scones = scrumble

10. Un toque sabroso

¿Quién dice que un sabroso crumble no es tan satisfactorio como un dulce? Lo mismo ocurre con las coberturas: este reconfortante guiso de judías con mantequilla y calabaza se termina con un fragante crumble de hierbas que combina romero picado, perejil, nueces y pan rallado. Rociar queso en una cobertura también garantiza un resultado maravillosamente derretido. Opte por una ralladura de parmesano sabroso, como se usa en nuestros crumbles de verduras invernales, o pruebe algo diferente, como el queso Caerphilly picante desmenuzado sobre esta tarta crumble de puerro y amp Caerphilly.

Prepárate para desmoronarse un poco más ...

¿Cuál es la cobertura de desmoronamiento de tus sueños? Deja un comentario a continuación ...


Método

Precaliente el horno a 180C / 350F / Gas 4. Engrase y forre un molde para hornear rectangular (aproximadamente 26cm x 20cm / 10½in x 8in).

En una cacerola combine la fruta con 50ml / 2fl oz de agua. Lleve la fruta a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

En un tazón, combine el azúcar en polvo con la maicena. Agregue la fruta y continúe cocinando durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa y atascada. Dejar enfriar.

Para la cobertura de migajas, agregue la harina a un tazón y frote la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino y no queden grumos grandes de mantequilla. Agregue el azúcar y reserve.

Para el pastel, en un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear y la canela. Agregue las almendras molidas hasta que estén bien combinadas.

En otro tazón, bata el azúcar con la mantequilla derretida, los huevos, el yogur y la mezcla de leche hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina solo para combinar. No lo mezcle demasiado, pero tenga cuidado con los grandes trozos de harina sin mezclar.

Vierta dos tercios de la mezcla en la lata forrada, esparciendo suavemente de manera uniforme por las esquinas. Vierta la mezcla de frutas enfriada uniformemente por encima.

Con una cucharadita, salpique uniformemente la masa de pastel restante sobre la fruta. Esto no cubrirá todo el pastel, sino que formará pequeños montículos con espacios entre ellos.

Espolvoree la mezcla de migajas por encima, llenando todos los huecos para cubrir la fruta.

Hornee en el horno durante 45-50 minutos, hasta que la cobertura desmenuzada esté dorada. Deje enfriar durante diez minutos en el molde, luego transfiera el pastel en su papel a una rejilla para enfriar. Este pastel es hermoso si se come aún caliente, con una cucharada de crema fresca o yogur, pero es igualmente delicioso al día siguiente con una taza de café.


Horneado en bandeja de migajas de moras

Un delicioso pastel con una crujiente cobertura de almendras crujientes.

La cobertura crumble lleva este pastel horneado en bandeja de moras al siguiente nivel. Se agregan almendras a la cobertura para darle un toque extra crujiente.

Esparce las moras y la cobertura desmenuzada sobre esta sencilla masa con sabor a vainilla y hornea durante 1 hora.

Esta bandeja para hornear se mantendrá hasta cuatro días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

(3 & frac12oz) de mantequilla fría sin sal, más extra para engrasar

(2 oz) de almendras, picadas

(7 oz) de mantequilla sin sal, ablandada

Precaliente el horno a 180 ° C (ventilador de 160 ° C) marca 4. Engrase y forre un molde para hornear de 30,5 x 20,5 cm (12 x 8 pulgadas) con papel de hornear.

Para hacer el crumble, dale la mantequilla en cubitos y ponla en un bol mediano con la harina y la canela. Frote con las yemas de los dedos hasta que se junten. Mezclar el azúcar y las almendras y reservar.

For the sponge, beat the butter and sugar together in a large bowl until fluffy. Gradually beat in eggs. Sift over the flour and baking powder, then fold in the cinnamon, salt, almonds and vanilla extract. Spoon into the tin and smooth the surface.

Scatter over the blackberries and then the crumble.

Bake for 1hr or until risen and firm. Cool in the tin and slice into 20 squares.

The traybake will keep for up to 4 days in an airtight container at room temperature


Contenido

The earliest known recipe for sponge cake (or biscuit bread) from Gervase Markham's The English Huswife (1615) is prepared by mixing flour and sugar into eggs, then seasoning with anise and coriander seeds. [5] 19th century descriptions of avral vary from place to place but it sometimes described as "sponge biscuits" or a "crisp sponge" with a light dusting of sugar ". [6] Traditional American sponge recipes diverged from earlier methods of preparation, adding ingredients like vinegar, baking powder, hot water or milk. [7] The basic recipe is also used for madeleines, ladyfingers, and trifles, as well as some versions of strawberry shortcake. [8]

Although sponge cake is usually made without butter, its flavor is often enhanced with buttercream, pastry cream or other types of fillings and frostings. [9] Sponge soaks up flavors from fresh fruits, fillings and custard sauces. [7] Sponge cake covered in boiled icing was very popular in American cuisine during the 1920s and 1930s. The delicate texture of sponge and angel food cakes, and the difficulty of their preparation, meant these cakes were more expensive than daily staple pies. At the historic Frances Virginia Tea Room in Atlanta sponge cake with lemon filling and boiled icing was served, while New York City's Crumperie served not only crumpets but toasted sponge cake as well. [10] [7]

The basic whisked sponge cake does not contain any fat. It is made by whisking egg whites and caster sugar and gently folding in flour. [8] The process of whisking egg whites incorporates air bubbles to create a foam by agitating the protein albumen to create a partially coagulated membrane, making the egg whites stiffer and increasing their volume. [11] This type of cake, also called foam cake, depends on aeration of eggs and heat to rise. [9] Some types of sponge are baked in ungreased pans to improve the cake's rise by allowing the batter to adhere and climb the sides of the pan. [7] To maintain the moisture of the cake it is sometimes made with potato flour. [12]

Variations on the basic sponge sometimes add butter or egg yolks to make the cake more moist. For Genoise cake flour and melted butter are added to the egg mixture for a moister cake. [8] The "biscuit" sponge from early American cuisine is made by beating egg yolks with sugar, then alternately folding in whisked egg whites and flour. Anne Willan says both types of sponge cake are represented in French cuisine. According to Willan "sponge may have some butter added, but not much or it will not rise". [7] Cream of tartar or baking soda are recommended by some turn of the century cookbooks to make Swiss rolls more pliable and easier to roll. [13]

For some cakes, like the Victoria Sponge, fat and sugar are creamed before eggs and flour are incorporated into the batter, similar to pound cake. [8] [14] In British English layer cakes like the Victoria Sponge are called "sandwich sponge". [6] This type of buttery cake was not possible without baking powder, which was discovered by English food manufacturer Alfred Bird in 1843, allowing the sponge to rise higher. [15] [16]

Asian Edit

In the Philippines, sponge cakes and chiffon cakes were introduced during the Spanish period. They are known collectively as mamón. They are typically baked as cupcakes (torta), as loaves (taisan), or as cake rolls (pianono). Traditionally they are simply served with just butter (or margarine) and white sugar. Variants of mamón also use unique ingredients, the most common being purple yam and pandan leaves which result in the ube cake and the buko pandan cake. [17] [18] [19] Crispy cookie-like versions are known as mamón tostado y broas. [20] [21] [22]

Steamed sponge cake like the ma lai gao are commonly found in Malaysia. Chinese almond sponge is steamed and topped with boiled icing, chocolate, vegetables or fresh fruit. Korean sponge called saeng is usually made with rice flour and topped with whipped topping and fruit. Some Vietnamese varieties may have fresh herbs like mint, lemon grass or basil added to the batter, and be topped with caramelized tropical fruit. Milk and jaggery are added to sponge cake in India which is served with the creamy Sri Lankan specialty "avocado crazy". [3] Western style sponge cakes topped with whipped cream and strawberries are popular in Japan where sponge is also used as a base for cheesecakes. [5]

Angel food cake Edit

Angel food cake is a 19th-century American cake that contains no egg yolks or butter. The cake is leavened using only egg whites and baking powder. [5] This recipe can be traced to 18th century American cookbooks. The delicate cake is baked in an ungreased pan and cooled upside down. [7]

Chiffon cake Edit

Chiffon cake is a light and moist cake made with vegetable oil. It is similar to angel food cake and was commonly served with grapefruit at the Brown Derby in Hollywood during the 1930s. [6]

Génoise cake Edit

The Génoise cake evolved from pan de spagna. The addition of butter by French pastry cooks created a cake texture that more resembled pound cake than traditional sponge cake. Techniques were developed to make the cake lighter, including beating the eggs over heat, or beating the egg yolks and whites separately. [23]

Joconde cake Edit

A relative of the Génoise, the Joconde sponge cake (or Biscuit Joconde) is a thin sponge cake made with ground almonds. [24] [14] It can be used as a layer in a layer cake (for example an Opera cake), or for decorative purposes as Joconde imprime. [24] [25]

Pão-de-Ló Edit

This sponge variation from Portuguese cuisine is flavoured with lemon or orange peel. It is served plain, and day old cake may be incorporated into other desserts like puddings. los pão-de-Ló de Alfeizerão is lightly baked to a pudding like consistency and flavored with brandy. Anecdotal legends about the cakes origin associate it with a secret recipe passed down by nuns to the village of Alfeizerão. The manufacture for commercial markets began during the Portuguese Revolution of 1910. [26] The Pão-de-Ló evolved from the old French pain de lof, which in turn was a Dutch borrowing from loef. [27] All variants loef, lof, refer to a nautical sail or cloth's side where the wind blows. [28] The French adopted the Italian Genovese version of the cake and called it génoise. In Italy the cake was known as pan di spagna. Also in France and Portugal the same equivalent terms were used around the 16th century, respectively pain d’Espagne y pão de Hespanha/pão de Castella. Introduced to Japan by Portuguese traders in the 16th century, the Japanese variations on the cake are known as castella, kasutera o simplemente sartén. [6] [29]

Plava Edit

Plava is a sponge cake that is found in Jewish cuisine and usually eaten during Pesach. The batter is leavened with egg whites and frequently includes flavorings like lemon zest or almond essence. [30]

Swiss roll Edit

A swiss roll is a thin sponge cake that is spread with a layer of filling and rolled. [14]

Tipsy cake Edit

Isabella Beeton included a recipe for her version of Tipsy Cake in Mrs Beeton's Book of Household Management where the cake was baked in a decorative mold before it was soaked in sherry and brandy with custard poured over, or broken into smaller pieces and topped with whipped cream like trifle. [31]

Trifle Edit

The earliest known form of trifle was a simple thickened cream flavored with sugar, rosewater and ginger but recipes for egg-thickened custard poured over sponge fingers, almond macaroons and sack-soaked ratafia biscuits are known from the mid-18th century. In 1747 Hannah Glasse adds syllabub and currant jelly over the custard. Similar recipes are known for the same time with the sponge soaked in sherry, wine or fruit juice. Eliza Acton's recipe for "Duke's Custard" was made from custard poured over brandied cherries rolled in sugar with sponge fingers (or macaroons) and pink whipped cream. Wyvern complained that trifle "should be made to time-honored standards, and not debased into a horror of stale cake, mean jam, canned fruits, packet jelly and packet custard." [31]

Victoria sponge Edit

The Victoria sponge, also known as the Victoria sandwich cake, was named after Queen Victoria, who was known to enjoy the small cakes with her afternoon tea. The version Queen Victoria ate would have been filled with jam alone, but modern versions often include cream. [32] The top of the cake is not iced or decorated apart from a dusting of caster sugar. The recipe evolved from the classic pound cake made with equal proportions of flour, fat, sugar and eggs. The invention of baking powder in 1843 by English food manufacturer Alfred Bird allowed the cake to rise higher than was previously possible. [32] [16] Cookery author Felicity Cloake writes that this invention "was celebrated with a patriotic cake"—the Victoria sponge. [32] According to Alysa Levene of Oxford Brookes University the term "sponge" is used "erroneously" for the Victoria Sandwich cake:

The pound cake became popular in Britain in the eighteenth century as cake moved away from its heavy, fruity incarnations toward something lighter and more golden, eventually becoming the iconic Victoria sandwich cake (also known – erroneously – as a Victoria sponge) [33]

A Victoria sponge is made using one of two methods. [15] The traditional method involves creaming caster sugar with fat (usually butter), mixing thoroughly with beaten egg, then folding flour and raising agent into the mixture. The modern method, using an electric mixer or food processor, involves simply whisking all the ingredients together until creamy. [34] [8] [35] Additionally, the modern method typically uses an extra raising agent, and some recipes call for an extra-soft butter or margarine. [15] This basic "cake" mixture has been made into a wide variety of treats and puddings, including cupcakes, chocolate cake, and Eve's pudding. [34] [35] [8]

At Passover Edit

Since sponge cakes are not leavened with yeast, they are popular dessert choices for the Passover feast. [36] Typically, Passover sponges are made with matzo meal, shredded coconut, [37] matzo flour, potato flour, or nut flour (almond, hazelnut etc.) since raw wheat products may not be used. [38] No raising agent may be used due to the strict prohibition of even the appearance of a leavening effect. Therefore, the beating of egg whites in the mix to achieve the aeration is an essential characteristic of any Passover sponge recipe. Many families have at least one recipe they pass down through generations, and matzo meal-based cake mixes are available commercially. Several brands are easily found in kosher stores, especially before Passover. Typical flavorings include almonds, apples, dark chocolate, lemon, pecans, and poppy seeds. Apple or orange juice is the liquid ingredient. Milk is avoided, because it cannot be included in a dessert to be served after a meat based meal. The sponge, or a heavier variant in the form of an almond pudding, may be included as an element of the dessert in the Passover meal during the Seder service, when it is often combined in serving with a fruit compote. [39] [40]

On Christmas Edit

The Yule log is a Christmas dessert made from a sheet of sponge cake spread with filling and rolled up. It is topped with chocolate to give the appearance of bark. Decorative elements like mushrooms made of meringue, spun-sugar spiderwebs or crushed pistachios can be added to enhance the cake's finished appearance. [6]

Pandan cake is a sponge cake of Southeast Asian origin. The cake-making technique was brought into Asia through European trade or colonisation.



Comentarios:

  1. Tantalus

    Creo que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Mokovaoto

    Absolutamente de acuerdo contigo. En ello algo está y es excelente idea. Te apoyo.

  3. Ciceron

    Por supuesto, esta brillante idea acaba de ser grabada.

  4. Zolokora

    ¿eficaz?

  5. Herve

    En esto algo es y es una excelente idea. lo mantengo



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