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Muffins con corazón de mermelada

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Receta de muffin con corazón de mermelada de de 23-01-2012 [Actualizado el 03-03-2012]

Me encanta preparar muffins y esto por innumerables razones, en primer lugar la preparación de muffins no implica el uso de una batidora eléctrica, se prestan a infinitas variaciones, toma muy poco tiempo ejecutar la receta y siempre obtienes un postre suave y delicioso que satisface los gustos de todos; entonces si usas los moldes de silicona ni siquiera tienes que engrasar y enharinar el molde así que diría que casi los muffins se preparan solos :)
En esta ocasión quise preparar un postre con mermelada que no se perdiera en la masa sino que se quedara en el centro de la masa y con estos muffins el experimento fue perfectamente exitoso. Los muffins con corazón de mermelada son mi dulce manera de desearles un buen comienzo de semana, porque ¿qué sería el lunes sin tu dulce Misya?

Método

Cómo hacer muffins de corazón con mermelada

En un bol, mezcla la harina con el azúcar y la levadura en polvo. Por separado, mezclar los huevos con el aceite de semillas, la esencia de vainilla y la leche.

Vierta los ingredientes líquidos en los secos y mezcle rápidamente

Ahora agregue la ricotta a la masa y mezcle para que se mezcle uniformemente con la masa.

Llene los moldes para muffins hasta la mitad de su altura y luego agregue una cucharadita generosa de mermelada a cada taza

Cubre los muffins con una cucharada de la mezcla.

Coloca los muffins con corazón de mermelada en un horno precalentado y hornea a 180 grados durante 20 minutos.

Deja enfriar los dulces antes de desmoldarlos y servirlos.


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Comentarios:

  1. Sundiata

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  3. Konnor

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