Recetas tradicionales

Ensalada de huevas

Ensalada de huevas


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Para el tercer aniversario de nuestro sitio, se me ocurrió algo como aperitivo, ensalada de caviar fresco.
Ha llegado un nuevo cargamento de pescado fresco ...
Caras, platica, salau, de donde recogí caviar.
Siempre evitaba cocinar caviar, lo probé antes, pero no funcionó. Porque tenía una pluma de red [!!!] tuve que informarme tradicionalmente, es decir, del recetario de Sanda Marin.

  • 400 gr de caviar fresco [caras. platica, salau]
  • Núcleo de pan blanco de 150 gr
  • 250 gr de aceite de girasol
  • jugo de limon
  • sal
  • pimienta
  • 1 hilo de cebolla verde

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de caviar:

Los huevos se lavan, se salan y se les quita la piel.

Cuele el agua a través de un colador grueso.

poner al baño maría o en el microondas un rato hasta que empiecen a cambiar de color a rosa-naranja-melocotón.

Mezclar pan blanco empapado en agua y exprimir con un poco de aceite.

Agrega el caviar y continúa mezclando, agregando sucesivamente el aceite y el jugo de limón.

Al final, poner cebollas finamente picadas y ajustar el sabor con sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.

Adorne con aceitunas, cebollas verdes, rosquilla en escabeche.

Lo serví con pan tostado y tomates.

Si pillo los shpil los que compraré de aquí antes de que se escondan !!!

Sitios de consejos

1

Usé cebollas verdes porque es más dulce, no se amarga en la ensalada.


Video: Salata de icreInsalata di uova di pesce Roe salad (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Mazuhn

    In my very interesting topic. Hablemos contigo en el PM.

  2. Yorr

    Esta es una información muy valiosa.

  3. Yozshutaxe

    Estoy de acuerdo, esta es una gran idea.

  4. Ailein

    Me gusta esta frase :)

  5. Stroud

    Pido disculpas por estar un poco fuera de tema, pero ¿qué es RSS? ¿Y cómo suscribirse a él?

  6. Rawls

    Le recomiendo que mire el sitio con una gran cantidad de artículos sobre el tema que le interesa.



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