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8 hierbas inusuales para cultivar esta temporada

8 hierbas inusuales para cultivar esta temporada


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Selecciones de hierbas poco convencionales para darle vida a su jardín y papilas gustativas

Hierbas son algunas de las plantas más fáciles de cultivar, ya sea en un espacioso jardín trasero o en el alféizar de la ventana de un apartamento pequeño. Las variedades comunes, como el romero, el perejil y la menta, ofrecen tanto un atractivo ornamental como un valor culinario distinto. Pero a pesar de lo fundamentales que son estas verduras populares, también hay muchas hierbas únicas y exóticas que vale la pena plantar. ¡Es hora de pensar fuera de la albahaca!

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Las hierbas culinarias menos conocidas pueden crear un jardín más fragante e introducir nuevos sabores y aromáticos audaces en su cocina. A los gourmets de pulgar verde les encantará la rica esencia que la menta de chocolate puede aportar a los productos horneados y los tés de hierbas, o la ralladura de chile jalapeño que el tomillo de cabeza de cono infunde en platos salados. ¿Quieres mejorar los cócteles? Intente mezclarlo con un poco de albahaca de limón fresca y cítrica. Las posibilidades son infinitas.

Dado que las hierbas tienden a ser costosas en las tiendas, tiene sentido cultivar sus favoritas en casa. En general, no necesitará una parcela expansiva o el clima perfecto para que estos comestibles sobrevivan; muchos incluso florecerán en interiores, lo que facilita cortar una ramita y cocinar.

Una vez que esté listo para expandir su repertorio de hierbas, hay varias formas de adquirir plantas especiales. Los mercados de agricultores locales generalmente ofrecen una amplia selección de plántulas frescas para comprar, o puede comprar hierbas en las tiendas de jardinería del área e incluso pedir paquetes de semillas en línea.

Para ayudar a arreglar el jardín de su casa y agregar variedad a sus platos, hemos reunido esta lista de ocho hierbas culinarias poco comunes que aportarán una profundidad de deliciosos sabores y aromas a sus recetas favoritas.

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15 formas inusuales de usar el romero que van mucho más allá de la cocina (cómo cultivarlo)

No todo el mundo tiene los medios económicos para cultivar numerosas plantas o incluso para formar su propio jardín. Sin embargo, no es necesario invertir enormes sumas de dinero para cultivar hermosas plantas. De hecho, ¡puedes hacerlo gratis!

Sí, plantar plantas gratis es bastante exitoso y popular. ¿Cómo puedes hacerlo? La forma más sencilla es simplemente cortar o recortar tallos u otros trozos de ciertas plantas de algún lugar donde sepa que las tienen. Puede ser del jardín de su vecino o podría haberlo descubierto accidentalmente de camino al trabajo.

De cualquier manera, el procedimiento posterior es muy simple. Vete a casa y pon las partes de la planta en un vaso de agua, cambia el agua todos los días y un día te sorprenderás al ver crecer raíces de ella.

Entonces puedes continuar el proceso de plantarlo en tu hermoso jardín. Se pueden cultivar varias plantas de esta manera absolutamente gratuita y fácil, pero tenga en cuenta que algunas plantas crecerán mejor que otras. Las plantas necesitan cuidados y debes cuidarlas bien.

Cultivo de romero gratis

Una de las plantas que se puede cultivar fácilmente de forma gratuita es el romero. Nunca tendrá que comprar una nueva planta cada año, o comenzar la planta a partir de semillas, sino que, en cambio, puede cultivarla a partir de simples esquejes de tallo.

Solo necesita buscar una planta madre establecida y luego plantar el nuevo romero en contenedores. Puede mantenerlo en interiores en invierno y al aire libre en verano. Es un hecho que el romero que siembras a partir de esquejes madurará más rápido que una planta que nace de la semilla. De hecho, adquirirá un buen tamaño después de unos meses de crecimiento y nutrición.

Lo crea o no, tendrá una planta clon que se verá exactamente como la madre, con la misma resistencia a las enfermedades, el mismo sabor y crecimiento. En caso de que se lo pregunte, una sola planta no se arruinará después de una serie de esquejes que haya realizado. Se mantendrá saludable y con un aspecto fresco.

El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba perenne en las zonas de resistencia 8 del USDA o más cálidas. Esta planta perenne se puede plantar en un jardín y generalmente crece 4 pies de alto y se extiende alrededor de 4 pies de ancho. Cultivarlo en un contenedor te ayudará a traerlo si estás cultivando un huerto en una zona más fría. Manténgalo afuera durante el verano, pero protéjalo durante el invierno. Durante el invierno, es mejor colocarlo en un alféizar que dé al sur y esperar pacientemente a que llegue la primavera, cuando vuelva a florecer.

Cómo cultivar romero y otras plantas perennes a partir de esquejes simples:

1.Seleccione nuevos brotes de la planta madre:

Es muy importante que elija solo tallos sanos con crecimiento fresco. Los reconocerás por su color verde y por ser bastante flexibles. Siempre que pueda, evite los tallos más viejos, que son marrones y leñosos.

2.Tome esquejes:

Corta el tallo con unas tijeras afiladas, alrededor de 5-6 pulgadas, midiendo desde la punta hacia la base. No se preocupe demasiado por las medidas, siempre y cuando tome suficiente tallo que sea bueno para enraizar, además de ser lo suficientemente alto como para captar algo de luz para crecer. Si lo desea, puede cortar algunos extras en caso de que falle el proceso de enraizamiento.

3.Tenga cuidado donde corta:

Haga un corte justo arriba o debajo del punto donde sabe que las hojas se adhieren al tallo. Esto es muy importante porque los puntos de hojas y ramificaciones de la planta están formados por el llamado tejido meristemático. Este tejido, si recuerda de su clase de biología, tiene células importantes responsables del nuevo crecimiento de la planta. De hecho, el tejido es el lugar de origen de los nuevos tallos, hojas, flores y raíces. El tejido entre las ramas y los puntos de las hojas en el centro es bastante diferente (tejido somático), así que tenga cuidado.

4.Prepare una mezcla 50/50 de vermiculita y perlita:

Revuelva y agregue agua para que se humedezca. Esta mezcla estéril traerá suficiente humedad y también permitirá el drenaje, previniendo bacterias u hongos al mismo tiempo. Además, algunas plantas pueden propagarse bien en la tierra del jardín o en el abono, así que siéntase libre de usar esa como una alternativa para experimentar y cultivar la planta.

5.Retire las hojas:

Ahora necesitas deshacerte de las hojas de la mitad inferior del tallo. Se desprenderán con mucha facilidad, en el caso del romero. Si se trata de otros tipos de plantas perennes, es posible que deba pellizcar las hojas. Después de quitar las hojas, puede sumergir el tallo en la hormona de enraizamiento (algas líquidas). Esto es opcional.

6.Ponga el tallo en la mezcla: Coloque el tallo suavemente en la mezcla hasta donde aún quedan hojas.

7.Encuentre las condiciones perfectas: Los esquejes no deben exponerse a la luz solar directa, pero necesitan un clima cálido para sobrevivir.

8. Mantenga la humedad y el calor:

Para hacer un mini invernadero, cubrir el esqueje con una simple bolsa de plástico o un tarro de albañil y dejar también un poco de aire para que circule para que se mantenga el calor. También puede apuntalar la bolsa de plástico con lápices y quitar la tapa cuando las temperaturas sean más altas de lo habitual.

9. Mantenga la humedad del suelo: Riegue al menos una vez a la semana, dependiendo de las temperaturas.

10. El corte debe probarse durante 3-4 semanas: Después de 3-4 semanas, verifique si la planta sobrevivió y si hay raíces que crecen fuera de ella. Si falla, los esquejes serán marrones y arrojarán agujas.

Repot: Ahora es el momento de trasplantar o mover los esquejes en el jardín. Es mejor mezclar partes iguales de tierra para macetas para todo uso y arena afilada para trasplantar los esquejes. Cuando se trata de una planta de romero, haga un agujero de 3-4 pulgadas en la tierra con un lápiz. Luego coloca el esqueje en el hoyo, cúbrelo y riega. Espere hasta que las raíces estén establecidas antes de moverlo a la luz directa y tenga cuidado de no regarlo en exceso.

Puede utilizar el romero fresco o seco de la forma que desee. Aquí están nuestras sugerencias:

Puedes usar romero en lo que quieras porque le dará un toque especial a tu comida. Agréguelo a quiches, guisos, asados. Agréguelo a sus jugos, ensaladas o bebidas y enriquezca el sabor de todos sus platos sencillos.

Corta 4 o 5 tallos de Romero y agrégalos en una taza de aceite de oliva. Ponga esta mezcla en una estufa y cocine a fuego medio durante cinco a siete minutos. Luego deje enfriar el aceite de oliva infundido. Vierta esta mezcla en una botella. Selle la botella y sazone cada ensalada o comida cuando lo desee. Esto también puede ser una gran idea para un regalo a alguien que adora el sabor del romero.

Agregue una taza de hojas de romero a tres tazas de sal. Remueve bien esta mezcla, cúbrela y déjala reposar durante aproximadamente dos semanas. Puedes usar esta sal infundida en cualquier plato que te guste. El pescado a la plancha, las verduras asadas y el pollo se enriquecerán con un nuevo sabor añadiéndoles esta sal.

Pon una taza de miel en una olla pequeña. Luego agrégale cinco primaveras de romero. Ponga la olla en la estufa y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Retirar la olla del fuego y dejar enfriar durante unos 45 minutos. Retirar los brotes de romero y verter la miel en un recipiente. Puede usar la miel infundida en su tostada, rociarla sobre queso de cabra o brie o para endulzar su té o jugo.

Cuando se trata de salsas, el romero es sin duda la elección correcta. Cuando estás haciendo adobos no puedes equivocarte combinando romero con ajo, cítricos, mantequilla, pimienta, aceite de oliva, vinagre balsámico o incluso oporto.

Mientras que en las sopas, la hierba combina bien con vegetales mixtos asados, camote, papa, pollo, garbanzos, calabacín y la lista continúa.

Ponga una taza de agua en una olla y agregue 2 ½ tazas de azúcar. Ponlo al fuego y caliéntalo hasta que hierva. Retirar del fuego. Agregue 9 ramas de romero a la olla y déjela reposar durante 30 minutos. Luego cuele la mezcla y agréguela a ½ taza de jugo de limón y 4 tazas de agua fría. Déjalo enfriar un rato. Pruébalo y agrega un poco de azúcar o agua según tu preferencia.

Desintoxica tu cuerpo agregando algunas gotas de romero en una botella de agua o dale una patada a tus cócteles agregando romero.

Manténgase hidratado durante el verano con agua infundida de romero y pomelo o limonada de romero con gas. Agrega un poco de limón y romero a tu té helado. También puede probar una mezcla de manzana, pera y romero para mantenerse hidratado durante todo el verano.

Relájese por la noche después de un duro día de trabajo con una ginebra gimlet de romero o un bourbon sour de limón y romero.

Como medicina

Use aceite esencial de romero para aliviar la ansiedad, la indigestión, los dolores en las articulaciones, el resfriado, la gripe, el dolor de cabeza, la mala circulación y mucho más.

Puedes preparar fácilmente tu propio aceite esencial de romero. Todo lo que necesita hacer es infundir sus hojas de romero en aceite portador como jojoba o aceite de oliva. Ponga el aceite en un frasco y déjelo en un lugar soleado durante tres a seis semanas. Puede usar este aceite para la claridad mental, los músculos doloridos y los masajes relajantes.

Si sufre de congestión nasal o en el pecho, el romero es el remedio adecuado para usted. Por un lado, está garantizado que le brindará alivio y, por otro, es completamente seguro.

Hierva un poco de agua en una olla o hervidor y transfiérala inmediatamente a un recipiente grande resistente al calor. Agregue dos cucharadas de romero fresco o seco y revuelva bien. Cúbrase la cabeza con una toalla e inclínese sobre el recipiente. Respire el vapor hasta diez minutos. El romero es un antiséptico natural que ayuda a abrir los conductos nasales.

Prepárate un té de romero para aliviar el dolor de la acidez y los gases intestinales. Aplique un poco de aceite de romero por vía tópica para ayudar a disminuir la gravedad de los dolores de muelas, el eccema, el dolor de cabeza, el dolor articular o muscular o la gota.

Estas propiedades analgésicas y antiinflamatorias del romero fueron reconocidas por la Comisión E alemana (el consejo científico asesor de la versión alemana de la FDA) y aprobaron el aceite esencial de romero como un buen tratamiento para el dolor muscular y la artritis.

Aumente la claridad mental y mejore el rendimiento cognitivo bebiendo una taza de té o difundiendo aceite esencial de romero en su hogar.

Esta increíble hierba también evitará el envejecimiento de tu cerebro y te ayudará a mantenerte alerta incluso en tu vejez. Esto se debe a su contenido de ácido carnósico que combate el daño de los radicales libres.

Como producto de belleza

Alivia las irritaciones de la piel como el acné o el eccema agregando un poco de aceite esencial de romero por vía tópica. También puede usar aceite esencial de romero para acelerar la curación de heridas y hematomas.

Mezclar ½ taza de aceite de oliva con ½ taza de romero seco y ponerlos en una cacerola. Pon la mezcla en una estufa y caliéntala. Retirar la cacerola del fuego y dejar reposar durante 20 minutos. Luego cuele la mezcla y viértala en una botella. Usa esta mezcla como mascarilla para el cabello. Remoja tu cuero cabelludo y cúbrelo con una toalla o un gorro de ducha durante 20 minutos. Luego enjuague con agua fría y lávese el cabello con champú como lo haría normalmente.

Incluya más hierbas como romero, albahaca, perejil, menta y salvia en sus comidas y deje de usar sus desodorantes cargados de químicos que son dañinos para su salud.

Mejora la salud de tu cabello con la combinación de romero y ortiga. Este gran champú te ayudará a deshacerte de la caspa y también estimulará el flujo sanguíneo, lo que acelerará el crecimiento del cabello con un uso regular.

Además, una investigación ha demostrado que ciertos aceites esenciales, incluido el romero, mejoran el crecimiento y la calidad del cabello al eliminar las impurezas, desbloquear los folículos pilosos y estimular el cuero cabelludo. Agregue un poco de romero, lavanda, tomillo, madera de cedro y menta en su champú y masajee semanalmente en su cuero cabelludo.

Combata las bacterias malas que son responsables de la caries dental y la enfermedad de las encías e incluso elimine el mal aliento utilizando las propiedades antimicrobianas del romero.

Agregue unas gotas de aceite de romero a su pasta de dientes habitual o haga un enjuague bucal potente hirviendo cuatro brotes de romero en dos tazas de agua.


La mejorana dulce es una hierba menos conocida que merece algo de atención. Es fácil de cultivar y sabe a orégano, con mucha más profundidad. ¿Alguna vez probaste el orégano y te pareció amargo? Entonces mejorana dulce es la respuesta. Nunca amarga y con un sabor mucho más fuerte, esta hierba merece una segunda mirada para cualquier jardín de hierbas culinarias.

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La salvia es una hierba muy gratificante de cultivar. Viene en muchas variedades y colores, que puede incorporar fácilmente en el diseño de su jardín. Asegúrese de revisar los rosas, verdes y dorados que puede producir la salvia. Es realmente una hierba espectacular y sabrosa.

Bethany Lawrence / Getty Images

La menta es maravillosa para tantas cosas que tiene sentido cultivarla en su jardín. La menta crece en jardines soleados o sombreados, se llena rápidamente y le encanta que la recorten varias veces. Ya sea para tomar tés o simplemente para atraer insectos beneficiosos, la menta sin duda pertenece a su jardín de hierbas culinarias.


Las 10 mejores hierbas de verano (y cómo usarlas)

Agregue un poco de sabor a la temporada con estas aromáticas hierbas de verano.

Nada dice verano como una tarde en el jardín. Conectarse con la naturaleza, ya sea a través del tacto, la vista o el olfato, puede ser una actividad reconfortante y consciente para ayudar a sanar una mente ansiosa.

Cultivar sus propias hierbas es una forma sencilla de agregar sabor a su cocina. Las hierbas frescas se pueden cultivar en una variedad de lugares, ya sea que viva en una cabaña modesta o en un apartamento de Nueva York. En lugar de ir a la tienda de comestibles, simplemente puede sacar las manos por la ventana y arrancar algunos de los ingredientes más deliciosos de la naturaleza.

A continuación, encontrará algunas de nuestras hierbas de verano favoritas y cómo puede implementarlas en su rutina diaria. Agrégalos a tu hogar y siente cómo florece el buen rollo.

1. Albahaca

No es de extrañar que esta hierba sea un alimento básico del verano: con un sabor cálido y picante, la albahaca es una combinación ideal para recetas dulces o suaves. Los italianos celebraron la hierba junto con la mozzarella fresca y los tomates para crear una refrescante ensalada Caprese o aderezos veraniegos para pizza. La albahaca también es la base de tu pesto casero. Agréguelo a un procesador de alimentos con piñones, ajo y aceite de oliva para crear esta deliciosa crema para untar, y colóquelo junto con un poco de pan fresco cuando entretenga a los invitados.

En cuanto a las cosas dulces, la albahaca y las fresas son una combinación hecha en el cielo. Combine los dos para hacer que el agua con sabor sea perfecta para sus clases calientes de Vinyasa. Si realmente te sientes aventurero, el helado de albahaca y fresa es un maravilloso postre de verano, especialmente después de esas cenas de barbacoa en el patio trasero.

2. Bahía

Bay es un alimento básico en las cocinas mediterráneas y francesas, y puede agregar una profundidad lujosa a las sopas de verano, guisos o forúnculos de cangrejo y camarones. También puede remojarlos en agua y pasarlos por trozos de carne para hacer kebabs a base de hierbas y sabrosos.

Las hojas prosperan mejor en climas cálidos, como una terraza soleada o un alféizar de la ventana. Cuando llegue los meses más fríos, considere llevar su planta de laurel adentro para que pueda continuar prosperando. Las hojas son afiladas, así que asegúrese de quitar las hojas antes de servir. (Pero no se preocupe por el estrés adicional, ya que la mayoría de las recetas solo requieren una o dos hojas).

3. Cebolletas

A pesar de su versatilidad, las cebolletas rara vez reciben la atención que merecen. Su suave sabor a cebolla los convierte en una excelente opción para docenas de sus platos favoritos del verano, incluidos sándwiches para untar, salsas y platos a base de queso. También agregan eso & # 8220algo especial & # 8221 a una receta de puré de papa, y pueden ayudar a realzar el sabor de salsas cremosas y ensaladas de huevo. Para todos los veganos, pruebe las cebolletas con un queso crema a base de anacardos encima de su bagel matutino favorito.

4. Culantro

El primo del cilantro amante del calor, el culantro rara vez se lleva la gloria. Esta hierba picante y llena de sabor es autóctona de América tropical y las Indias del Sur, e ideal para los meses de verano, cuando el cilantro comienza a brotar. Sin embargo, no dejes que su misterio te detenga. Este chico malo es rico en vitaminas A, complejo B y C, así como en calcio, caroteno, hierro y riboflavina.

Recomendamos agregar culantro a platos mexicanos y españoles o chutneys, salsas, guisos y adobos. Para una fiesta de tacos en el patio trasero, saltee el culantro con carne o verduras y agréguelo a las tortillas de maíz. (Una margarita puede ayudar a cortar la especia). Tenga en cuenta que el sabor del culantro es un poco más fuerte que el del cilantro, por lo que a menudo necesitará agregar menos y es posible que desee probarlo sobre la marcha.

5. Eneldo

Una hierba única que ama el sol de verano, el eneldo tiene un sabor picante y aromático similar al de la alcaravea. El sabor brillante combina bien con platos grasos, como una salsa de mantequilla para un pescado o una salsa a base de crema. Es perfecto para esos feroces días de verano en los que necesita agregar un elemento refrescante a una cena más indulgente.

El eneldo también se puede usar con fines medicinales, incluido un té calmante para el estómago para tratar los gases o problemas digestivos. Triture dos cucharaditas por taza de agua hirviendo y deje reposar durante diez minutos, y disfrute cuando tenga problemas de estómago.

6. Menta

La menta viene en muchas variedades, pero cuando se trata de un alimento básico en la cocina, la menta verde es una opción de primer nivel. La diversa hierba se puede utilizar en todo, desde tabulé hasta ensaladas de frutas. También puedes hervir hierbabuena con azúcar para crear un almíbar simple y refrescante, ideal para endulzar tus tés helados o mojitos.

La menta verde también es una forma maravillosa de agregar sabor al agua. Si tiene problemas para obtener sus ocho tazas de H2O, quite algunas semillas de su planta de menta verde y agréguelas al agua fría. Guárdelo en el refrigerador para un estimulante refrescante cuando esté sintiendo la deshidratación del verano.

7. Orégano

El orégano, que significa "alegría de la montaña", es famoso por su papel en las recetas italianas y mexicanas, y es increíble para reducir la grasa en platos más cursis. Si eso no fuera suficiente, la hierba también está repleta de antioxidantes, vitamina K, manganeso, hierro y calcio, por lo que no está de más encontrar formas de incluir más orégano en su dieta.

Agregue orégano a su receta de pizza de verano favorita, champiñones y cebollas salteados, un aderezo casero, encima de pan de ajo o en una frittata italiana. También puede hacer un riff con el pesto típico a base de albahaca agregando orégano fresco a un procesador de alimentos junto con pistachos, ajo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Pulse y use encima de pasta de cabello de ángel, fideos de calabacín o calabaza espagueti.

8. Romero

El sabor resonante y aromático del romero lo convierte en un maridaje delicioso para su cocina de verano. Agregue sabor a la carne de cerdo, pollo o verduras colocando ramas de romero sobre una parrilla de carbón, permitiendo que el aroma resinoso penetre en su comida. También sirve para adobos sabrosos al cocinar platos de carne salados, o encima de papas alevines asadas para darle un toque reconfortante.

Para un bocadillo de verano, haga su propio aceite de romero hirviendo a fuego lento una o dos ramitas en un buen aceite de oliva durante unos cinco minutos. Rocíe el aceite sobre las palomitas de maíz de la estufa, agregue sal y agite la olla para combinar. Come solo o disfruta acurrucado con una copa de vino blanco, buenos amigos y tu película favorita. La noche de cine nunca supo tan bien.

9. Estragón

Estas hojas con sabor a anís envejecen rápidamente, lo que las convierte en una opción ideal para mantenerse frescas y en la casa, ya que no tendrá que preocuparse de que se eche a perder en su refrigerador. Sugerimos optar por el estragón francés, que tiene un sabor más matizado que su homólogo ruso. (No te ofendas, estragón ruso).

Su fuerte sabor lo convierte en un maridaje ideal para platos suaves y reconfortantes, como ensaladas de patata o salsas de mantequilla. Y el estragón y las aves de corral son prácticamente almas gemelas culinarias. Pruebe la hierba en cualquier plato de pollo que pueda imaginar: pastel de pollo, ensalada de pollo, sopa de pollo e incluso platos de pato y pavo. Si la carne no es lo tuyo, el estragón también funciona a la perfección con platos de huevo y mariscos, especialmente bivalvos como vieiras y almejas.

10. Tomillo

El tomillo es reconfortante y sutil, con un sabor persistente que agrega profundidad a tus recetas de verano favoritas. Su versatilidad lo hace ideal para una variedad de platos salados, y combina bien con otras hierbas francesas y mediterráneas.

Pruebe con sus verduras favoritas a la parrilla, asadas o salteadas, como calabaza de verano, zanahorias o calabacín. Ratatouille, un alimento básico italiano compuesto por cebollas, berenjenas, pimientos, calabacines y tomates, es una plataforma perfecta para el tomillo. Cocine un lote grande y guárdelo para cubrir la pasta, las tortillas o disfrute todo lo que tiene.


Pulmonar - Hierba de la semana

sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Coloque la mantequilla en una cacerola grande y caliente para que se derrita. Cuando esté bien derretido y chisporroteando, agregue el apio, la cebolla, el perejil, el pimiento y el ajo. Freír a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y dorada, luego agregue la harina y el polvo de hojas de pulmonaria. Revuelva la mezcla constantemente durante unos diez minutos para formar un roux y luego agregue el caldo y las hojas de laurel. Deje hervir a fuego lento y luego cocine durante unos 20 minutos antes de agregar el jamón, el pescado y la salchicha. Continúe cocinando durante 30 minutos más. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, luego agregar las gambas y el tomillo. Continúe cocinando durante unos 2 minutos, luego ajuste los condimentos y sirva sobre una cama de arroz.

Caliente su tetera y enjuague. Agregue las hojas de pulmonaria a la olla y vierta sobre los 300 ml de agua hirviendo. Cubra y deje reposar para infundir durante 10 minutos. Colar en una taza o tazón, endulzar al gusto con miel y servir. Los herbolarios recomiendan que se tome tres veces al día. Ya sea que el té tenga o no beneficios medicinales, el mucílago de las hojas de pulmonaria combinado con la miel ayudará a aliviar el dolor de garganta.

Deje reposar 2 cucharaditas. en 1/2 taza de agua hirviendo. Agregue este té a 1-1 / 2 tazas de té althea que se ha preparado remojando 1 cucharada. raíz, hojas y / o flores de althea en 1/2 taza de agua fría durante 8 horas. Tomar la mezcla con miel, en pequeñas dosis.

Esta es una receta antigua y consultaría a un médico o practicante de hierbas antes de prepararla para autotratarme. Vea mi publicación a principios de este mes en Coltsfoot.


Las mejores hierbas para jardines de macetas

La albahaca, una amada hierba anual italiana, crece mejor a pleno sol y en suelos fértiles y húmedos. Una vez establecido el sistema radicular, unas seis semanas después de la siembra, tolera breves períodos de sequía. Dependiendo de la variedad, puede crecer hasta 2 pies de altura. La albahaca es un buen compañero con el perejil, el tomillo y otras hierbas cuando se cultiva en una maceta que contiene al menos 5 galones de tierra. Para recipientes pequeños, elija una variedad compacta como 'Spicy Bush'.

Las cebolletas son plantas perennes cubiertas de hierba, que forman grupos con hojas huecas. Las cebolletas, que son esencialmente cebollas pequeñas, se cultivan por sus hojas y flores en lugar de por sus bulbos. Sus fragantes flores primaverales de color rosa púrpura también son comestibles. Plantéelos en tierra para macetas bien drenada que sea rica en materia orgánica. Pueden tolerar la sombra ligera, pero les va mejor a pleno sol. Las cebolletas crecen bien en jardines de macetas y pueden alcanzar hasta 20 pulgadas de alto. Debido a que son resistentes en las Zonas 3-10, puede dejarlos al aire libre durante todo el año.

El cilantro, también conocido como cilantro, se puede utilizar por sus hojas picantes o sus semillas secas y molidas. Plante esta hierba anual en un suelo bien drenado. El cilantro crece mejor al sol, aunque tolera algo de sombra. Debido a que tiene una raíz principal larga, colóquelo en un jardín de macetas que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad. Algunas variedades pueden crecer hasta 2 pies de altura.

El estragón es una hierba francesa clásica que se utiliza para condimentar el pescado y muchos otros alimentos. Su nombre se deriva de la palabra francesa para pequeño dragón, en referencia al sabor audaz de la hierba. Plantéelo a pleno sol y una mezcla para macetas bien drenado, y puede alcanzar hasta 3 pies de altura. Tolera bien la sequía y no debe regarse en exceso. El estragón puede crecer en sombra parcial, pero crece mejor a pleno sol. También se puede cultivar como planta perenne y es resistente en las Zonas 5-9.

La lavanda es un arbusto perenne tupido que crece mejor a pleno sol y una mezcla para macetas bien drenada. Manténgalo en el lado seco y evite los fertilizantes, y algunas variedades pueden alcanzar hasta 2 pies de altura. La resistencia de la lavanda depende de la variedad, las más resistentes son resistentes en las Zonas 5-10.

El bálsamo de limón, un favorito a la antigua que se propaga libremente y se siembra fácilmente, es perfecto para los jardines de macetas, por lo que no se apodera del jardín. Plante en sombra parcial o pleno sol y en una mezcla para macetas húmeda, rica y bien drenada. Como planta perenne, es resistente en las Zonas 3-10 y puede crecer hasta 2 pies de altura.

La verbena de limón es un arbusto tropical (resistente en las zonas 9-10) que se cultiva comúnmente como anual en jardines de contenedores. Plante plantas cultivadas en viveros en macetas llenas de mezcla para macetas bien drenada. Evite el fertilizante La verbena de limón crece mejor con pocos nutrientes. Prefiere pleno sol y puede crecer hasta 3 pies de altura.

Un pariente del orégano, la mejorana tiene un sabor y aroma más dulce y suave que su primo. Cultívelo a pleno sol y con una mezcla para macetas bien drenado, y eventualmente puede alcanzar hasta 2 pies de altura. Es perenne en las Zonas 8-10, por lo que los jardineros en áreas más frías pueden cultivarlo en jardines de contenedores en interiores durante el invierno.

La menta es una planta tan vigorosa que se volverá invasiva a menos que esté confinada en una maceta. Cultívelo a pleno sol o sombra parcial. La menta puede crecer en muchos tipos de suelos y grados de luz solar, pero produce las mejores hojas en suelos ricos. Es una planta perenne, pero su resistencia varía según la variedad, así que verifique qué tipo está cultivando. Su tamaño también puede variar, pero algunas plantas pueden alcanzar hasta 2 pies de altura.

El orégano es un ingrediente esencial en las cocinas mediterráneas. La planta es una planta perenne arbustiva (resistente en las zonas 5-10) que se desarrolla mejor a pleno sol y una mezcla para macetas bien drenada. Cuanto más sol recibe el orégano, más fuerte es el sabor de las hojas. No tolera el suelo húmedo y crecerá hasta 2 pies de altura.

Un arbusto mediterráneo de hoja perenne (resistente en las zonas 7-10), al romero le gustan los lugares cálidos, secos y soleados, y puede alcanzar hasta 3 pies de altura. La tierra de drenaje rápido es la clave para un buen crecimiento, pero también es tolerante a la sequía. Mantenga la tierra húmeda pero nunca mojada cuando se cultiva en interiores.

La salvia es una de las favoritas para condimentar las aves de corral. Cultivada mejor a pleno sol y una mezcla para macetas húmeda y bien drenada, la salvia es perfecta para agregar estructura a los jardines en macetas. La mayoría de las variedades son resistentes en las Zonas 4-10 y pueden crecer hasta 2 pies de altura.

El tomillo viene en muchas variedades, pero todas crecen mejor a pleno sol y en suelo bien drenado. El tomillo no tolera la tierra húmeda, así que evite regar en exceso (revise la tierra antes de regar y espere hasta que esté seca al tacto para darle de beber). Es resistente en las Zonas 4-10 y es perfecto para contenedores de espacio pequeño, ya que solo alcanza unas 10 pulgadas de alto.

Una vez que haya seleccionado las hierbas que desea tener a mano, solo asegúrese de colocarlas en un lugar que reciba al menos ocho horas de sol directo todos los días y riegue cuando lo necesiten. Y lo mejor es evitar agregar fertilizantes, la mayoría de las hierbas le darán la fragancia y el sabor más fuertes cuando se cultiven en suelo magro.

Las hierbas perennes pueden sobrevivir en contenedores al aire libre durante todo el año si las macetas son lo suficientemente grandes (con capacidad para al menos 5 galones de tierra), tienen un buen drenaje y son resistentes en su Zona. Use macetas de plástico si las deja al aire libre durante todo el año. Los recipientes de cerámica o arcilla pueden agrietarse por los ciclos de congelación y descongelación. O levante las hierbas perennes de las macetas y trasplántelas al jardín a fines del verano, dándole a la hierba el tiempo suficiente para establecer un nuevo sistema de raíces para sobrevivir al invierno. También puede tratar las hierbas perennes cultivadas en contenedores como anuales, desechándolas al final de la temporada.


20 hierbas perennes para el jardín comestible más sabroso de todos los tiempos

¿Qué & rsquos no amar de las hierbas? Son muy fáciles de cultivar y los tipos perennes vuelven cada primavera, muchos de ellos duran hasta la primera helada. Crea un simple potager, o el huerto, y coseche sus hierbas para cocinar, preparar limonada, cócteles y té o simplemente disfrutar de su encanto de cabaña (¡y sus dulces aromas!). Las hierbas también son una gran vegetación para cortar ramos de jardín de otras flores de primavera y verano como zinnias y margaritas. Muchos tipos de hierbas tienen hermosas flores durante semanas, atrayendo polinizadores beneficiosos como mariposas, abejas y colibríes. En regiones templadas, puedes cosecharlas la mayor parte del año. Pero incluso en climas fríos, las hierbas pueden sorprenderlo al resistir heladas leves. Puede comenzar a partir de semillas, pero la forma más fácil de establecerlos en su jardín es comprarlos en paquetes de celdas en su tienda de jardinería local o en línea. La mayoría de las hierbas son plantas perennes a pleno sol que requieren al menos seis horas de luz solar directa y riego constante, especialmente una vez que aparece el sol de verano. Hacia el final de la temporada, reúna grandes ramos de hierbas para colgar y secar para mantener sus opciones de hierbas abiertas hasta el otoño. Aquí, vea algunas de nuestras hierbas perennes favoritas para plantar en su jardín.

Thyme es un cultivo rápido con hojas diminutas y un montón de flores púrpuras o rosadas. La mejor noticia: prospera en suelos pobres, ¡y a los polinizadores les encanta! También es una cobertura de suelo resistente que es más sabrosa cuando se usa fresca en sopas, papas y platos de pasta.

Esta hierba pasada de moda no se ve tan a menudo hoy en día, pero generalmente es sencilla y puede crecer hasta varios pies de altura. Use hojas frescas para un ligero sabor a apio en guisos, sopas, platos de papa y aderezo de aves.

Honestamente, casi no puedes matar al orégano. Es resistente, se propaga rápido y tiene pequeñas flores de color púrpura que duran semanas para atraer a los polinizadores. Úselo en salsa de tomate, sopas y pizza.

El perejil es bienal, por lo que pasarán dos temporadas antes de que florezcan. Compre plantas. Usted y rsquoll pierden la paciencia esperando que broten las semillas. ¡Se tarda de tres a cinco semanas en germinar! Algunos cocineros piensan que el perejil italiano de hoja plana tiene más sabor. Úselo en ensaladas, sopas, salsas y platos de papa.

Esta hierba tiene hojas brillantes y pequeñas flores blancas que florecen desde mediados hasta finales del verano. Sobrevive solo a inviernos suaves porque es considerada una planta tropical. The strong lemon scent is tasty in iced tea, or use it for potpourri.

Marjoram has rounded leaves and teeny flowers you almost don&rsquot notice. It prefers sandy soil, but it has zero tolerance for a frost. Plant only in warm climates, or treat as an annual in cold regions of the country. It&rsquos used in poultry dishes, soups, and potatoes.

This herb has rounded, almost heart-shaped leaves and small white flowers that aren&rsquot that impressive. But the plant does have a very pleasant scent. Use leaves for a mild citrusy flavor in fruit salads or herb butters.

Delicate, wispy leaves adorn this graceful plant. Some kinds grow up to four feet tall, so make sure it&rsquos in the back of your border. Pollinators especially love the lacey yellow flowers. In most climates, it's an annual, but it drops plenty of seeds so plants come back. Use leaves anytime or dry seeds to use in pasta dishes or sausage for a mild licorice flavor.

Slightly soft and fuzzy, sage can be pale green, tricolor, purple, or variegated. It&rsquos hardy, surviving even the most severe winters. Use as an aromatic to stuff poultry or to season pork dishes. You can also lightly fry whole leaves to top dishes such as pumpkin ravioli.

Mint has many different personalities: Spearmint tastes fresh and clean. Chocolate mint tastes sweet. Pineapple mint, well, you get the idea. If you don&rsquot want it to take over the garden (and it will!), plant in a pot sunk into the ground to contain its spread. Add a sprig to lemonade, or chop and toss with home fries. Bonus: Mint is one of those plants that naturally repels mosquitoes.

This exquisitely scented plant with purple-blue flowers doesn&rsquot like wet feet, so make sure soil is well-drained. Its delicate flavor shines in salads, herb butters, scones, and shortbread. Delish! Alternatively, you can dry for sachets and tuck into your dresser drawers.

These charming daisy-like flowers grow on a bushy plant. Flowers can be used fresh or dried in salads, steeped as a tea, or dried for potpourri. Make sure to read the plant label, as some other types of chamomile are annual, not perennial.

This herb is one of the lesser known, but it has attractive tooth-edged leaves and pink flowers. Add leaves to salads for a mild cucumber-y flavor.

Sorrel is another less commonly grown herb with long leaves and dark red veins. It likes lots of moisture. The leaves have a lemony tang, and it&rsquos used in salads and soups or as a spinach substitute.

Long, slender leaves and pretty pink or purple globe-like flowers grow in clumps and adapt well to many different kinds of soils. The flowers drop seeds, so you&rsquoll also have baby chive plants in successive years. Both the leaves and flowers are edible with a mild onion flavor. Snip off with scissors (pulling on the plants will yank out the roots) and use in soups, salads, or potato dishes.

Cilantro (the leafy part) and coriander (the seeds found in the dried flower heads) are the same plant. Technically, it&rsquos an annual but let the seed heads drop, and baby cilantro plants will appear in cooler weather. The leaves, flowers, and seeds are edible and delicious in salsa, salads, and Mexican recipes. Side note: Some people aren&rsquot big fans because they have a genetic predisposition to perceive a soapy aftertaste when eating cilantro.

You may think of these charming flowers as strictly ornamental, but lightly scented violas are actually edible! They re-seed on their own, so you&rsquoll find them popping up everywhere next spring. Plant in part-shade so they&rsquoll survive the hot summer sun. With their colorful faces, they&rsquore adorable on cupcakes, salads, or frozen in ice cubes.

Thin, grassy leaves and white clusters of fragrant flowers on clumping plants make these a pretty addition throughout your garden. Use them in place of garlic for a similar but milder taste. Both the leaves and unopened flower buds are edible.

Piney-scented rosemary is a fairly sturdy plant. It&rsquos hardy in mild winters but can survive for years in cold climates if planted in a pot and brought indoors in winter. The tiny purple flowers are quite pretty, and dwarf or trailing varieties make a great addition to the garden. Chop up and top sauces, pasta dishes, and roasted meats.

This semi-shrubby plant has small purple or blue flowers and attractive foliage. Don&rsquot confuse with summer savory, which is an annual that won&rsquot survive winter. Add to stews and lamb dishes.


I know, I know, basil doesn’t sound original, but this one is a monster. The leaves grow hand-sized, meaning a single leaf fits perfectly in a sandwich, with a flavour similar to sweet basil but slightly stronger. Grow in a pot, somewhere sheltered and warm slugs love the large leaves when young, so mollycoddle it. I’d even consider growing inside on a windowsill until July. Buy from seedsofitaly.com.

If you use a lot of thyme, try summer savory. Photograph: Getty Images

If you use a lot of thyme in cooking, then you’ll love the tender tips of summer savory. This is the herb to pair with beans, with its sweet, spicy, peppery notes and pungent aroma. Or use under the skin of a roast chicken, in pork dishes and with cabbage. It is easy to dry for winter. It grows best in full sun, in free-draining soil, and is very happy in a pot. It is not frost hardy. Buy from sarahraven.com.


One of the perks of vegetable gardening is getting acquainted with all sorts of vegetables. From the unusual-looking to the unusual-tasting, some of these veggies are downright strange. It’s easy to think this way about vegetables that are not native to your area. Take these unusual vegetables, for example. While they are weird-looking to you, they may be common to others. However, these weird and unusual vegetables will both amuse and inspire you to get creative!

1. Dipper Gourd


With gourds being such a large family of all shapes, sizes, and colors, it seems there will be no end to their surprises. And the dipper gourd isn’t even the last of it. This exotic vegetable got its name from its hard exterior, which can be cut and crafted to resemble a ladle.

2. Snake Gourd

See what I mean about the gourd family? This exotic vegetable is straight-on weird. A snake-shaped vegetable dangling from a trellis can even be mistaken for a real snake. But don’t be put off by the shape, its taste and preparation are very similar to summer squash.

3. Yardlong Beans

Beans are another complex family of interesting and varied members. Take this yardlong bean for example, which also goes by the name long bean or string bean. The length of this variety might intrigue you, but the taste is not far from bush beans.

4. Winged Beans

Now, this is one bean variety which I can really say different from the rest. The unique angled shape earned it the name four-cornered beans or four-angled beans. It’s quite an underrated vegetable because it’s nutritious and most of the plant parts are edible.

5. Kohlrabi

Although kohlrabi is a member of the cool season brassica vegetables, it has not achieved the same recognition as cabbage and broccoli. It’s pretty unusual with the leaf stems growing out of what looks like a root part. But it’s actually a swollen stem which tastes much like the stem of broccoli and cauliflower.

6. Black Radish

Radishes come in a wide range of colors, from white to red and even orange. But have you ever seen a black radish? The black skin and the white flesh is a striking contrast, giving a dish an interesting color and texture. This will make an intriguing change in both your vegetable garden and dishes.

7. Moringa Fruit

Moringa is making headlines for its proven health benefits. Although moringa is mostly valued for its leaves, the long slender fruit is surprisingly edible. It is used in many parts of the world as a vegetable, with the young fruits prepared much like you would green beans.

8. Chayote

Chayote is also a gourd vegetable variety with a slightly different structure. It is a pear-shaped vegetable but lacks the numerous seeds found in its counterparts. It has a single, large and flattened pit which is edible.

9. Bitter Gourd

No need to describe its taste any further. It is plain bitter and tastes nothing like any other gourd, except perhaps for the silk gourd. You either hate it or love it and if you ask me, I think I can tolerate it. I’ve sampled it in an egg omelet and it gave the eggs a different but interesting flavor.

10. Banana Flower

Of course, there are edible flowers, but did you ever consider banana flowers? And like most of the entries here, they’re a common vegetable in the tropics which are prepared much like you would artichokes. This is one exotic vegetable to try sometime.

11. Bamboo Shoots

Although canned bamboo shoots are found in grocery stores, a lot of people still find it a weird and exotic vegetable. It doesn’t have a distinctive taste, however, it can even be considered bland. But it’s enjoyed and valued for its crisp and tender texture which is comparable to asparagus.

12. Belgian Endive

What makes Belgian endive unusual is how differently it grows from other leafy vegetables. These vegetables can be bitter but the whiter the color, the less bitter-tasting it is. It has to be specially grown underground to keep it from turning green and opening up.

13. Jicama Root Vegetable

Jicama is also called Mexican turnip but they are widely grown in tropical areas around the world. It has a starchy, flat, apple-like taste when eaten raw, and it is also good in stews or stir-fries. Growing jicama in a vegetable garden with a short growing season will not do as it requires a warm temperature to germinate.

14. Achocha Fat Babies

Achocha fat babies, also a member of the gourd group, looks like it belongs more in a Martian garden than a human one! What’s amazing and unusual about this vegetables is that it simply tastes like cucumber when eaten young and raw. But it can be used as a substitute for green peppers when used for cooking.

15. Petch Siam Eggplant

There’s nothing unusual about the humble eggplant except when the variety looks more like an unripe tomato! Like the common eggplant or aubergine, it grows best in summer and will make a great addition to your vegetable garden.

16. India Black Carrot


Like eggplant, there’s nothing unusual with our favorite carrots, until you see the India black variety. But did you know the first known cultivated carrots were originally black or a deep shade of purple? It was only later that the orange carrots were more widely cultivated. Grow carrots in your vegetable garden and try this variety for a change.

17. Winged Asparagus Pea

Winged asparagus pea is called as such because it really does taste like asparagus when cooked lightly and eaten fresh. It also resembles the winged beans with its four corners, but it doesn’t grow as tall and has fewer yields. They make a great ornamental plant with the red flowers making it ideal for edible landscaping.

18. Romanesco Broccoli

Romanesco broccoli looks nothing like the usual broccoli nor the cauliflower although it resembles the same growth with the edible head wrapped in leaves. It has an interesting pattern in the florets as if arranged in an algorithm. If you kids are not a fan of broccoli then the romanesco might be a hit with them for its nutty flavor.

19. Purple Sweet Potatoes

https://www.instagram.com/p/BhFRoQKHcU_/
While sweet potatoes are getting a following from avid gardener, they’re becoming quite common in the average garden, both as a food source and as an ornamental plant. Sure you’ve seen white and yellow sweet potatoes, but have you seen purple ones? Not the skin, though, but the inner part which can be covered and hidden under a yellow, red, or white skin.

20. Wooly Bear Gourd

I know what you must be thinking. No way this is a gourd with the spine and all but it really is. No worries because they aren’t prickly but are actually tender and great for stir fries. You can grow them in your garden in the warm summer as with most of this vegetable variety.

21. Chioggia Guardsmark Beet

Although the health benefits of beet are not ordinary, beet is not exactly what you would call an exotic vegetable. Except for this amazing vegetable variety with interesting rings making it look like a marksman’s target. Grow this beet variety as an interesting addition to your vegetable garden and an amazing addition to your favorite dishes.

Check this video about unusual vegetables you may actually have in your garden:

One of the benefits of getting acquainted with unusual vegetables is knowing potential food source. This is actually a survival skill you can learn along with vegetable gardening. But on the less serious note, wasn’t this list of unusual vegetables amusing? Well, this isn’t the last of it. So watch out for more of our interesting vegetable gardening list!

Did I miss out on an exotic vegetable you’ve seen but couldn’t find a name for? Do tell about this vegetable in the comments section below.

Want more on weird gardening? Then you’re in for a surprise with these 21 exotic fruits you’ve probably never laid eyes on till now.

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Reader Comments

Herbs health benefits

Submitted by zeeshan on October 31, 2020 - 11:29am

good knowledge about herbs
i have written an article about herbs health benefits.please visit it too

Growing Herb Guide

Submitted by Tina on January 18, 2016 - 10:18am

it is so small and if you try to enlarge it, the image becomes blurry.

Hey there im trying to

Submitted by m.art on August 18, 2014 - 9:51am

hey there im trying to propagate rosemary in water. but the tips of the leave s leep on curling up and going black, then i got this reply from another herb site
"Sorry for the delay in response. You cannot root rosemary in water, as the oxygen content is too high. The only herb that roots well in water is mint. Rosemary cuttings have to be rooted in a special cutting medium with sand, perlite, and peat moss. They have to be kept misted in indirect sun to root properly. It is not an herb that roots easily"
which is correct thanks 

Every June (in zone 5

Submitted by Alli Ann on January 11, 2015 - 4:25pm

Every June (in zone 5 Illinois) I root Rosemary in water. Cut some 8" branches- strip 3" of leaves and put in a container of 3" deep rainwater. Leave in dappled sunlight (under a tree). In a few weeks they will have plenty of roots. Remember to change the rainwater so that you don't grow mosquitoes.
I have also grow them in soil. Again cut some 8" branches- strip 3" of leaves -then sprinkle with rooting powder. Poke 3" holes with a pencil -in your potting soil in the container of your choice. Important - Carefully place the rosemary cutting in the hole then push the soil from the side to secure the cutting. The idea is to not rub off the rooting powder.
I am not sure why your cuttings turn black - it has happened to me a few times. I would guess it was too humid or too cold. Please try again this summer!

I know for a fact you CAN

Submitted by V on April 17, 2016 - 12:53pm

I know for a fact you CAN root Rosemary in water because I've done it. Are you cutting off a big enough piece?

Thank you so much.. I noticed

Submitted by SuzyC-in-Colorado on August 8, 2014 - 12:56pm

Thank you so much.. I noticed that within a few minutes of my last post, the concern I had was addressed and fixed.. Very helpful knowing the dates.. Blessing to everyone at Almanac.com and all other farmers & gardeners. I will get the hang of this gardening, I promise..lol
Moving from Zone 9b to Zone 5 has been a blessing as I have always wanted to garden and the hot sun, very little rain and dry winds in the Desert of California doesn't allow for much gardening.. We have so many plans for the second half of our lives together.. It is wonderful to have a site like Old Farmers Almanac to fall back on for good advice.. My Dad & grandparents read your book like a bible and I look forward to ordering and receiving my hard copy.. Thanks again Almanac Team <3

As a new gardener it would be

Submitted by SuzyC-in-Colorado on August 8, 2014 - 12:36pm

As a new gardener it would be helpful to know when these comments are posted. Maybe I missed something.. Sorry, but it is hard to know if I am reading a new comment or one that is years old.. also, some comments say plant now, but when is now without knowing when they left this much needed advice.. is there a way to change the layout here to include when comments are posted.. thanks. Oh, and it is the beginning of August 2014.. Again, thanks

I was told when I lived in

Submitted by Mary Raynor on August 6, 2014 - 7:30pm

I was told when I lived in N.Y. to plant garlic in Sept and to harvest following July. It worked for me got beautiful clumps and they were very tasty.Hope this helps, I now live in N.C. and have been learning a whole new time zone( no fun). But, I've gotten tons of zucchini,tomatoes,peppers,broccoli,and cabbage. the worst problem is weather and bugs,uggg!! But, after a long season I am now getting ready for my fall crop, which will include garlic,lol. Dont give up hope, just do what you can, a little everyday.My weeds are never ending but, I do what I can and just enjoy my daily harvest. Next year I ve learned to put my weed cloth on top after planting as well as underneath, hopefully that will help, and weed preventitive too,lol.Have fun people <3

Also, wanted to say, I used

Submitted by Mary Raynor on August 6, 2014 - 7:35pm

Also, wanted to say, I used cooking garlic from the little red box,lol. I used 2 cloves and seperated them, I think I had 22 cloves. They all came out around the same size, average.Hope this helps.

My dad buys garlic in the

Submitted by diana in n.c. on December 30, 2012 - 4:37pm

my dad buys garlic in the grocery store then separates the bulb. he then plants the
garlic along side of the green onions.when the leaves start to turn yellow he then hangs in the barn in a cool place then we have garlic for the whole year.,

Ssunshine: As mentioned,

Submitted by Melos Antropon on April 13, 2010 - 11:46pm

As mentioned, knowing where you are would help to give a more accurate answer. Garlic is easy to grow acceptably, a little harder to grow spectacularly. But you can do it. This is a down-and-dirty (read: "short") compendium of advice.
- The most commonly grown garlic - and the longest keeper - is a softneck called "White Silverskin". But there are many others, all with different plusses and negatives.
- Plant only the 6-8 large outer cloves of your seed garlic. Big cloves - big bulbs. Small inner cloves - small bulbs. If you get a good crop, save the largest bulbs for your next year seed (selective breeding!)
- In the northern tier of the USA, it's best to plant garlic after the first fall frost - it will winter over, and the end result is bigger bulbs next summer. But you can plant it in early spring and get a good crop - just somewhat smaller bulbs.
- Garlic doesn't need a ton of fertilizer, but it DOES need loose, well drained soil with a goodly amount of organic matter. It grows best in full sun. It's ready to harvest when about half of the leaves have yellowed (mid/late summer). Let it air dry out of the sun for 2-4 weeks, and (if it's Silverskin) it will keep virtually a year if stored in a cool, dry place. ¡Buena suerte!

I am wanting to move a herb

Submitted by willowoaks on February 24, 2010 - 10:09am

I am wanting to move a herb bed that is hard for me to get water to. It contains herbs such as rosemary, lavender and oregano. Can I safely move them?

Looking for information on

Submitted by ssunshine33 on February 17, 2010 - 12:40pm

looking for information on growing garlic and the only thing found is it is great to grow near roses. I really need to know planting times and such.

I have started several clumps

Submitted by willowoaks on February 24, 2010 - 10:14am

I have started several clumps of garlic. I don't know what area you are in but I live in TN. I have never give it much thought about what time of year I put mine in the ground, they seem to grow pretty prolific. Be careful not to let it take over a small area. Needs room to grow. I do think that early spring or fall would be the best time to plant them even though I have planted some in the middle of summer and they lived.



Comentarios:

  1. Powell

    Es una pena que no pueda hablar en este momento, estoy muy ocupado. Volveré, definitivamente expresaré mi opinión.

  2. Douzragore

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  3. Grogar

    Puedo recomendar entrar en un sitio, con una gran cantidad de artículos sobre un tema que le interese.



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