Recetas tradicionales

Pastel de pez espada con tomates

Pastel de pez espada con tomates


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puse las rodajas de pez espada en una sartén con aceite de oliva, la sala, ralla un poco de nuez moscada y le servía media copa de vino.

Le agregué las rodajas de tomate, lo dejé por unos 15 minutos hasta que vi que estaba listo, y lo coloqué en el plato: tres rodajas de tomate fresco cortado en rodajas como base para el pescado, lo sala un poco y luego lo corté de sobre dos rebanadas alrededor y me senté como un pastel.

Lo decoré con una hoja de perejil, un trozo de melón, pero pequeño para decorar pero también para un sabor más dulce, más moderno, adornado con tomates maduros y dos rodajas de limón.

¡Muy bien!


¡Cómo hacen las monjas sarmales en ayunas con un sabor especial! ¡Prueba también esta sabrosa receta del Monasterio Prislop! Nunca he comido nada mejor

Debido a que estamos en período de ayuno, esta receta también es apta para los más caprichosos. Aunque no contienen carne, los platos en ayunas pueden resultar mucho más sanos y sabrosos.

Esto es lo que necesita para hacer sarmale en ayunas en el Monasterio Prislop:

1 chucrut grande
450 g de champiñones
1 zanahoria maricel rallada con un rallador fino
1 rodaja pequeña de apio rallado
1 cebolla grande finamente picada
130 g de arroz
300 ml de jugo de tomate
3 cucharadas de pasta de tomate
1-3 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 manojo de perejil verde finamente picado
sal
pimienta recién molida
granos de pimienta
2 ramitas de tomillo
1 polvo de orégano
2-3 cucharadas de aceite
agua hervida
Como se prepara:

Saltee la cebolla finamente picada en 2-3 cucharadas de aceite hasta que esté vidriosa. Luego ponemos la mitad de la zanahoria rallada y las freímos juntas durante 1 minuto más. Colocar encima los champiñones finamente picados y seguir endureciendo hasta que se ablanden un poco.
En este punto añadir el arroz bien lavado y escurrido, el tomillo, la sal, la pimienta y el perejil finamente picado. Mantener en el fuego durante otros 1-2 minutos. Tomamos la hoja de col en la mano y colocamos la composición de los hongos de arroz - aproximadamente una cucharada - en el ancho de la hoja, de modo que nos queden 2 cm en un extremo y en el otro de la hoja.
Enrollamos el alambre e introducimos el extremo estrecho por dentro para no abrir los sarmales al hervirlos. Cortamos unas hojas de col en juliana y las ponemos en el fondo de la olla junto con el resto de la zanahoria rallada y el apio rallado.
Mezclamos el jugo con la pasta de tomate y ponemos 1/3 de la cantidad sobre la col juliana, luego comenzamos a disponer los sarmales con champiñones y arroz, colocándolos en ramitas de tomillo y espolvoreando un poco de orégano seco. Cuando terminamos de ordenar los sarmales, echamos el resto del jugo de tomate, agregamos otra fila de repollo en juliana y los granos de pimienta.
Agrega el aceite y el agua caliente al nivel de los sarmales. Hervir durante unos 30 minutos a fuego medio-bajo con la tapa puesta y cuidando de llenar de agua si es necesario. Pasados ​​estos intervalos los metemos al horno durante 45-50 minutos (en el horno precalentado a 200 grados centígrados). Los servimos calientes.
Se puede servir con polenta y pimientos picantes.


Cazuela para aspirar alimentos 1,8 L

Olla de cocción lenta 3.5L Tapa con bisagra digital

Tostadora para sándwiches de relleno extra profundo

Inicialmente mariné los medallones de tiburón en aceite de oliva, ajo machacado y pimiento picante, jugo de lima (son más dulces), sal y miel, para suavizar la carne e inducir un aroma oriental. Lo serví con papas al horno.

Vali Horghidan, 9 de diciembre de 2013

queridos míos los invito a un medallón de tiburones. buen apetito

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 4 de noviembre de 2011

Respuesta para Zorro Este pescado lo compré a Carrefour, del sector pesquero. Así es exactamente como estaba escrito en el producto, '' '' medallón de tiburón '' '' 'Todo el mundo puede decir que es un pescado diferente, me gusta Compré con este nombre

zorro (Chef), 4 de noviembre de 2011

. mmm ... realmente no creo que sea un tiburón, parece ser sobre una espada, trabajé con estos pescados frescos y por eso no estoy convencido de que sea un tiburón.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de abril de 2010

También cociné medallones, me gustaron mucho.

Alice85 (Chef de cuisine), 29 de enero de 2010

Ciobanu Elena, 31 de diciembre de 2009

Lo intentaré por primera vez, supongo que será bueno. Gracias

Nadia, 21 de septiembre de 2009

¡Se ve bien! Lástima que no me gusta el pescado, ¡quizás se lo cocine una vez a mi marido!

Alice85 (Chef), 12 de septiembre de 2009

Tengo mucha curiosidad por saber a qué sabe, porque hasta ahora no me he comido un tiburón, imagino que debe estar bueno.

mariana scarlat (Chef de cuisine), 11 de septiembre de 2009

Yo también prepararé esta receta. Aunque solo sea por mí.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 10 de septiembre de 2009

Me gusta mucho, al resto de la familia no. Es muy hermoso.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 9 de septiembre de 2009

Querida Valentina, hasta hace un año. mis hijos no comían pescado, pero yo me propuse hacerlos comer y ahora compran filetes de pescado y otras maravillas para hacer.

valentina ionita (Chef de cuisine), 9 de septiembre de 2009

Me gusta mucho el pescado, así que es un plato muy sabroso y tiene buen aspecto.

valentina ionita (Chef de cuisine), 8 de septiembre de 2009

Me gusta mucho el pescado, así que solo puedo decir que el pescado que preparaste se ve muy bien y definitivamente es muy, muy sabroso.


Salmorejo es una sopa clásica hecha principalmente con tomate y pan. Es mejor con una gota de vinagre de jerez, pero los tomates andaluces tienen un buen éxito de acidez, por lo que a menudo lo omito en España. También se elabora frecuentemente con pan de molde, una especie de rollo duro que espesa la sopa, pero cualquier cosa, desde una chapata hasta un pan blanco rústico, está bien aquí.

Ir a la receta Facebook Twitter Correo electrónico Enviar mensaje de texto


Tulipanes rojos

1. Mezcle el queso crema, las especias y la mayonesa en un bol.

2. Cortar cada tomate a lo largo, transversalmente, pero sin cortar del todo.

3. Vacíe las semillas de tomate y rellénelas con la mezcla de queso. Es muy práctico utilizar un pos decorativo o una bolsa de plástico con una esquina cortada.

4. Lavar las cebollas y cortar las hojas el mayor tiempo posible, luego colocarlas en el plato. Mantenga un hilo de cebollas para atar & # 8222 el ramo a los tulipanes & # 8221.

5. Coloca cada tomate sobre los filetes de cebolla con el relleno en sentido contrario, para que los tulipanes parezcan florecidos.

1. Si no le gusta particularmente el queso crema o el tiempo es limitado y desea obtener tulipanes aún más rápido, use bolas de mozzarella en lugar de relleno. Conserva solo las especias para darle un delicioso aroma a la combinación de tomates y mozzarella.

2. Para aquellos que no prefieren el queso con mayonesa, 2-3 cucharadas de mantequilla son siempre una solución alternativa a la mano.


Pescado al horno

El pescado es un alimento recomendado a menudo por los nutricionistas debido a sus múltiples beneficios para la salud. Afortunadamente, los platos de pescado no requieren mucho tiempo de cocción y las recetas son variadas. A continuación te contamos una deliciosa receta de pescado al horno.

Receta de pescado al horno:

¿Pescado a la plancha o pescado al horno? Ambas recetas son fáciles de preparar cuando no tienes mucho tiempo para preparar el almuerzo o la cena. Hoy te recomendamos una receta de pescado al horno fácil de probar. Estos son los pasos:

1. Limpiar el pescado de escamas, branquias e intestinos, lavar muy bien con agua fría, secar con toallas de papel absorbente, luego crecer hasta 1-2 cm. El pescado limpio y seco se sazona con sal y pimienta, se espolvorea con jugo de limón y se deja enfriar durante 15 minutos.

Mientras tanto, el horno se calienta.

2. Picar la cebolla y el ajo en trozos más grandes y colocar en una sartén untada con aceite. Colocar encima los trozos de pescado, espolvorear con aceite. Agrega el vino, el jugo de tomate diluido con un poco de agua, unos granos de pimienta, sal y laurel.

3. Ponga toda la composición en el horno caliente y déjela durante 50-60 minutos.

Regularmente, el pescado se saca del horno y se espolvorea con la salsa de la bandeja, para que penetre mejor. Si es necesario, se pueden agregar algunas cucharadas de agua.

Pescado al horno con patatas y hierbas

¡La receta de pescado al horno está lista! El pescado se sirve caliente con verduras, un jugo de limón extra, si es necesario, pero también un diente de ajo y una lechuga. ¡Además, una guarnición de papa al horno es ideal para una porción de pescado al horno!

3 / 5 - 12 Revisión (es)

Recetas de cocina durante el embarazo.

Recetas para embarazadas, recomendado durante tarea, destinado a ayudar a la madre a tener una dieta equilibrada. Aquí encontrarás una selección de recetas culinarias basadas en ingredientes que contienen nutrientes, buenos para el cuerpo en plena transformación de la embarazada, pero también para el bebé en el útero.

Sarmale de ternera en hojas de col agria

Receta de sarmale de ternera en hojas de col agria es el preferido por las amas de casa durante las vacaciones. Servido con polenta recién preparada y pimientos picantes, grandes o pequeños, el chucrut en hojas de repollo agrio es sabroso y abundante.

Existen multitud de recetas de rollitos de col en hojas de col, diversas formas de envolver la composición o prepararla al fuego o al horno, pero este es el método tradicional y la receta más sabrosa.

Los hombres de pan de jengibre

Esta receta casera de pan de jengibre es una de las favoritas de los niños y se puede preparar en familia. Los niños estarán encantados no solo con la forma de los pasteles, sino que estarán emocionados de participar en la decoración de los hombrecitos y darles forma.

El pan de jengibre es un postre sabroso y suave adecuado para las vacaciones de invierno. Tanto los niños mayores como los más pequeños preferirán este postre que se conserva muy bien durante unos días.

Aquí están los ingredientes y cómo prepararlo. Los hombres de pan de jengibre.

Pastel de Navidad

Éste Receta de pastel de Navidad es una forma fácil y rápida de preparar una pequeña sorpresa para los niños en Nochebuena o de cocinar un postre para una tranquila cena familiar.

La receta se puede adaptar a tus propias preferencias, por lo que puedes optar por decorar la tarta de una forma diferente a la que se presenta en esta receta. En lugar de mazapán puede agregar migas de galleta u otro tipo de glaseado.

Aquí están los ingredientes y cómo preparar un pastel de Navidad.

Pastel de Navidad con guindas

La receta del bizcocho navideño con cerezas Amarena no tiene un alto grado de dificultad, pero el bizcocho necesita unas horas en frío antes de ser comido. Pero es una receta perfecta si quieres preparar el bizcocho en la víspera y ofrecérselo a los invitados incluso en los días de Navidad.

El aroma especial lo dan las cerezas mascarpone y Amarena, que son cerezas más pequeñas, de sabor agridulce, que puedes encontrar envasadas en frascos.

Esperamos que os guste la receta. Encuentra a continuación los ingredientes y cómo preparar el pastel de Navidad con guindas.

Panettone

Panettone es un tipo de bizcocho originario de Italia, con forma de cúpula y una masa suave y esponjosa. Ya está preparado, pero la receta preparada en casa no contiene todos los conservantes que puedes encontrar en las versiones envasadas.

La receta del panettone es difícil en términos de tiempo de preparación, porque requiere tiempo para leudar, hornear y enfriar, pero el sabor y la textura especiales de la masa hacen que valga la pena el esfuerzo.

El panettone se puede servir como postre para las fiestas, pero también puede ser un bocadillo dulce, asociado con una taza de café o chocolate caliente.

Pastel alemán con frutos secos

Esta receta para Pastel alemán con frutos secos será increíblemente exitoso si planea prepararlo durante las vacaciones. Es un bizcocho de textura esponjosa, que se compone no solo de pasas sino también de requesón y almendras.

El pastel se puede servir después de que se haya enfriado y es mejor guardarlo en un lugar fresco sin humedad. Se puede servir como postre, después de una comida preparada para las fiestas o con una taza de chocolate caliente.

Encuentra los ingredientes necesarios y cómo preparar el pastel alemán con frutos secos.

Donuts con arándanos

Receta de rosquilla con arándanos es tan sabroso que merece la pena todo el esfuerzo en su preparación. Las rosquillas son sabrosas y se ven sensacionales, especialmente si las prepara para una noche especial o durante las vacaciones.

El glaseado sabe a arándanos y la adición de trozos de arándano encima del glaseado le da a las rosquillas un aspecto especial, especialmente porque la receta recomienda un tamaño adecuado de las rosquillas (cortadas con una forma circular de 9 cm).

Esperamos que te guste la receta de donas con arándanos, aunque tiene un tiempo de preparación más largo.

Muffins con semillas de amapola y plátanos

Receta de muffin de amapola y plátano es una receta apta para toda la familia, es fácil de cocinar y los muffins pueden ser el postre ideal en las frescas noches de invierno, junto con un chocolate caliente o un té aromático.

Esta receta de muffins está diseñada para cocinar 12 piezas, pero se puede adaptar para preparar aún más piezas.

La receta es única porque está hecha de migas y masa con sabor a canela. Las migas dan una textura especial a la masa y un aspecto interesante, con sabor a mazapán.

Estrellas de canela

Receta de estrellas canela es una receta de galletas en forma de estrella, glaseadas con mazapán. Esta receta es perfecta para las fiestas navideñas o para las tardes más frías en las que se quiere disfrutar de una buena merienda con un té aromatizado o chocolate caliente.

Es una receta de galletas fácil de preparar, y el sabor a canela se mezcla a la perfección con almendras y mazapán. Las estrellas se pueden mantener frías, en cajas de vidrio bien cerradas que conservan su sabor y fragilidad.

Aquí están los ingredientes para las galletas de canela en forma de estrella y cómo preparar esta receta.

Filete de miel picante

Receta de bistec picante con miel es adecuado para los que prefieren el cordero o para las vacaciones de Semana Santa. El bife de cordero es un menú elegante y contundente, aromático y nutritivo. El cordero es una buena fuente de proteínas, vitamina B12 y B3. El cordero es una carne con pocas grasas saturadas y, bien preparada, aporta todos los beneficios.


Tomates perdidos en el hoyo

No hay duda, me encanta el pan. Es pasión, respeto y amor. Tan simple para obtener pura alegría: harina, agua y levadura. El otro día acababa de escuchar una entrevista en la que un escritor de origen francés hablaba de que los rumanos tenemos los mejores tomates. Nada mas lejos de la verdad. Así que decidí que sería una pena no dejar que los tomates se perdieran en la masa del pan. Os dejo aquí una receta de bocadillos, un pan que no necesita amasar. Mezclar los ingredientes y dejar que la levadura haga su trabajo. Pero entremos en detalle:

Ingredientes

350 gramos de tomates
500 gramos de harina
500 ml de agua tibia
un sobre de levadura seca
15 gramos de sal
30 ml de aceite de oliva
7 gramos de orégano

Paso 1

Mezclé en un bol con una espátula: harina, sal, levadura y agua. Usé levadura que no requiere disolución previa. Pero es mejor seguir las instrucciones del paquete. Al final necesitas obtener una composición bastante líquida:

Paso 2

En una bandeja de 30/24 cm vertí 30 ml de aceite de oliva y luego puse la composición del pan. Así la masa quedará empapada en aceite.

Paso 3

Tengo los tomates que corté por la mitad, luego trituré cada mitad a mano y los puse sobre la masa. Espolvoreé un poco de orégano, pero puedes usar albahaca seca o fresca, tomillo u otras verduras que te gusten:

Cubrí la bandeja con una toalla y dejé que la composición subiera durante 40 minutos. Verás como la masa cobra coraje, dobla y se traga los tomates:

Paso 4

Una vez que la masa ha subido lo suficiente, esparzo unas gotas de aceite con un cepillo. Pero no mucho, solo lo suficiente para que la masa tenga un hermoso color. Para el contenido de su corazón, échele un poco de sal gruesa sobre él.

Paso 5

El horno calentado a 180 grados recibirá con la puerta abierta la maravillosa masa con sus tomates hundidos y la dorará durante 40 minutos. ¡Maravilloso! Este pan tiene un núcleo de sorpresa, verdad y pureza:


Pescado zacusca

Puedes utilizar cualquier tipo de pescado. Una muy buena opción es la caballa porque es un pescado bueno y barato. Una receta ideal para los fríos días de invierno que nos esperan. Esperamos que pruebes esta receta absolutamente divina.

Monto: alrededor de 8 kg
Tiempo de preparación: 60 min / Tiempo total: 150-180 min

Ingrediente:

un litro de aceite, un kilogramo de cebolla, un kilogramo de zanahorias, dos kilogramos de rosquillas horneadas, 3 kilogramos de tomates (o un litro de jugo de tomate), 2 kilogramos de pescado, sal, pimienta, otras especias.

Método de preparación:

Pasar la cebolla y las zanahorias por la picadora y sofreírlas en aceite. Agrega un poco de agua y deja que hierva. Agrega las donas horneadas, limpia y pasa por el carro de antemano. Deshuesar el pescado, meterlo en el coche y añadirlo a la composición junto con el zumo de tomate. Condimente con sal, pimienta y cualquier otra especia que desee y déjela caer hasta que suba el aceite. Zacusca se pone en frascos y se esteriliza.


Ingredientes tomates fritos:

  • 500 gr de champiñones, blancos o marrones
  • 4-5 tomates
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 pimiento picante pequeño
  • albahaca fresca
  • sal pimienta
  • aceite de oliva

Limpiamos los champiñones de cualquier resto de compost y los cortamos en rodajas más grandes. Calentar una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y dorar los champiñones picados. Si la sartén es más pequeña, fría los champiñones en dos rodajas para que se doren bien (evite que se ennegrezcan excesivamente). Escribí sobre freír champiñones en Champiñones salteados & # 8211 ¿Cómo hacer?. Después de que los champiñones se hayan dorado, los dejamos a un lado en un plato.

Cortamos los tomates en rodajas. Cortamos el pimiento picante en rodajas y los dientes de ajo, en rodajas finas. En el aceite en el que freímos las setas ponemos, primero, el pimiento picante y el ajo. Si es necesario, porque las setas absorben aceite, añadimos un poco más de aceite. Después de 1 minuto, agregue las rodajas de tomate. Agrega una pizca de sal y pimienta recién molida. Remueve suavemente para que los tomates no se desmoronen, envuélvelos en aceite de oliva y obtén su sabor del ajo y los pimientos picantes. Basta con tomar su calor durante 2-3 minutos, hasta que empiecen a perder firmeza.

Sobre los tomates, voltea los champiñones rojos en la sartén, mézclalos y déjalos al fuego un minuto más. Apagamos el fuego y, sobre estas fragantes setas de tomate, le damos, al final, el aroma de albahaca fresca.


Video: CRAZY CRAB, FROM TURKEY. By chef faruk GEZEN. (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kajirr

    Tienes toda la razón. En ese algo es creo que es la idea excelente.

  2. Leyman

    ¡No te lo tomes a pecho!

  3. Cormick

    De acuerdo, un muy buen mensaje

  4. Gami

    la pregunta esta lejos

  5. Crowley

    Hay algo ahí.



Escribe un mensaje