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Alimentos que causan acidez estomacal sin los cuales no puede vivir

Alimentos que causan acidez estomacal sin los cuales no puede vivir


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A nadie le gusta la acidez estomacal: el ardor no deseado después de las comidas en el pecho y la garganta.

Si bien factores como el sobrepeso, acostarse demasiado rápido después de una comida y comer en exceso pueden contribuir a la acidez estomacal y al reflujo ácido, la comida es la causa más común.

Los alimentos con alto contenido de grasas o ácidos y los alimentos que tienen la capacidad de relajar el esfínter esofágico inferior, una válvula que impide que el ácido ingrese al esófago, tienen más probabilidades de desencadenar acidez, pero los alimentos que pueden causar acidez son diferentes para todos.

El control de la acidez estomacal comienza con hacerse cargo de su dieta, llevar un registro de qué alimentos causan acidez estomacal a través de un diario de alimentos y mantener a su alcance medicamentos para aliviar la acidez estomacal de acción rápida como PEPCID COMPLETE®. Si bien eliminar los alimentos que desencadenan la acidez estomacal puede ayudar, puede ser difícil decir no a los desencadenantes de la acidez en situaciones sociales como fiestas y barbacoas.

Prepárese para la temporada de parrilladas revisando estos 15 desencadenantes de acidez (puede encontrar más con Guía de WebMD y esto es útil Tabla de Alianza de Acidez Estomacal. Aunque la National Heartburn Alliance está cerrada, su cuadro es una educación duradera sobre cómo comer para evitar la acidez estomacal) y contiene PEPCID COMPLETE®, que combina un antiácido y un reductor de ácido en una tableta, para ayudar a aliviar los síntomas de la acidez estomacal cuando aparecen.

Hamburguesas

Las hamburguesas de carne molida son acidez estomacal en un panecillo para muchos. El reflujo ácido puede ser causado por cortes de carne con alto contenido de grasa (res, cerdo, cordero) que permanecen más tiempo en el estómago y aumentan la posibilidad de reflujo ácido. Derroche carne molida extra magra sobre chuck para reducir en gran medida el riesgo de acidez estomacal o cambie la carne de res por bistec a la parrilla londinense o pechuga de pollo sin piel.

Comida frita

El pollo frito y las alitas de búfalo son los favoritos de las fiestas, pero el alto contenido de grasa en la fritura puede desencadenar la acidez estomacal. Olvídese de las alitas y pruebe unas pechugas de pollo sin piel a la parrilla para disfrutar de un festín para chuparse los dedos sin acidez.

Patatas fritas

Es difícil resistirse a los puñados de papas fritas normales. Gracias al alto contenido de grasas, pueden desencadenar acidez de estómago. Busque PEPCID COMPLETE® cuando ataque la acidez de estómago. En su lugar, elija papas fritas horneadas o refrigerios con crudité.

Chocolate

El chocolate contiene cafeína, que es un estimulante que se cree que causa acidez estomacal, según el Dr. Jamie Koufman, el Dr. Jordan Stern y el chef maestro francés Marc Bauer, autores de Gotas de ácido: el libro de cocina y la cura de la dieta del reflujo. Además, el chocolate es rico en grasas y el cacao, ambos, los cuales causan reflujo ácido. El consumo de chocolate hace que su nivel de serotonina aumente, y esta ola de serotonina relaja el esfínter esofágico inferior, lo que permite que el ácido del estómago gástrico fluya hacia el esófago. Satisfaga su gusto por lo dulce con galletas o gominolas sin grasa.

Cafeína

Cafeína en los refrescos, el café y el té pueden estimular la liberación de ácido en el estómago y provocar acidez estomacal que pone fin a la fiesta.

"La cafeína aumenta en general la producción de ácido estomacal, además de relajar el esfínter esofágico inferior, por lo que esto es un doble golpe: el pronóstico es una acidez estomacal sombría". dijo la Dra. Deepa Verma de Synergistiq Integrative Health.

El café es especialmente malo para quienes padecen acidez de estómago debido a su alto contenido de ácido. En su lugar, hidrátese con agua.

Agrios

Un vaso helado de limonada y naranjas en rodajas puede sonar refrescante, pero la alta acidez en cítricos puede ser abrasador. Comer frutas cítricas puede provocar daños por ácido, según el Dr. Jonathan Aviv. Las frutas cítricas pueden ser especialmente problemáticas cuando se comen con el estómago vacío. Beba agua con infusión de bayas para obtener su dosis de fruta.

soda

Cafeína no es el único culpable de la cola. Las burbujas de carbonatación se expanden dentro del estómago y el aumento de presión contribuye al reflujo ácido. Los refrescos con cafeína son aún peores, según un estudio de Salud revista.

Menta

La menta relaja el esfínter esofágico inferior ubicado entre el estómago y el esófago. Si el músculo del esfínter no está completamente comprometido, el ácido del estómago puede fluir hacia el esófago.

“La menta se usa a menudo para aliviar un malestar estomacal. Sin embargo, esto puede ser un arma de doble filo. El mentol de la menta causa un efecto adormecedor y relajante en el esófago, que es responsable de la acidez estomacal ". dijo Verma.

La comida picante

La comida picante irrita el revestimiento del esófago y aumenta la producción de ácido estomacal. Sostén la salsa picante y la sriracha en tu próxima barbacoa.

Tomates

Antes de apilar aderezos para hamburguesas, sea exigente. Tomates contienen dos tipos de ácidos, cítricos y málico, los cuales provocan acidez, según el gastroenterólogo Dr. Basher Atiq del Florida Hospital. Cuando el cuerpo digiere los tomates, se produce un exceso de ácido gástrico, que retrocede a través del esófago y provoca acidez estomacal. Cubra su hamburguesa con lechuga de hoja y queso de cabra o queso feta.

Aderezos para ensaladas

Los aderezos para ensaladas cremosos y a base de aceite y vinagre pueden ser sabrosos, pero también pueden provocar acidez estomacal. Opte por un aderezo para ensaladas bajo en grasa (y sostenga los tomates y las cebollas).

Mojito y margaritas

La menta en los mojitos y el ácido cítrico de las limas en las margaritas, junto con el alcohol, son brebajes iguales que pueden enviarlo corriendo al botiquín de medicinas en busca de alivio.

"Se observa que el alcohol causa relajación del esfínter esofágico, donde se abre hacia el estómago", dijo Verma. "Esta relajación del esfínter permite el reflujo del contenido del estómago hacia el esófago, lo que desencadena síntomas de reflujo y acidez".

En su lugar, beba agua.

Bloody Mary

Esto es un culpable de tres pisos: su alcohólico, ácido, y picante - no es la mejor bebida. Según un artículo publicado en la revista médica Farmacología y terapéutica alimentaria, la capsaicina, la sustancia que le da al Bloody Mary su toque picante, es una causa grave de reflujo ácido.

Batidos

"Las grasas lácteas, o cualquier alimento graso para el caso, tienden a permanecer en el estómago durante más tiempo, lo que hace que se produzca más ácido para ayudar con la digestión". dijo Verma. "Este exceso de ácido estomacal no solo irrita el revestimiento gástrico, sino que hace que el esfínter esofágico inferior esté laxo. Así es como ocurre el reflujo ácido, que causa acidez, que puede imitar el dolor en el pecho. Aterrador".

Ensalada de papas

El alto contenido de aceite y grasa en guarniciones como ensalada de papas, puré de papas y papas fritas Puede enviar el embalaje de los excursionistas. Cambie estos lados básicos por papas al horno (sostenga la crema agria, que puede causar acidez estomacal), judías verdes y pan de maíz.


6 cosas que puede probar si tiene poco ácido estomacal

Yo diría que la mayoría de mis clientes experimentarán ardor de estómago o reflujo a diario, y a muchos se les ha recetado un antiácido. Algunos lo han aceptado como una forma de vida, mientras que otros buscan remedios naturales para la acidez de estómago que les proporcionen algún alivio. Con nueva información sobre salud y nutrición que surge a veces a diario, puede ser abrumador descubrir cuál es el camino correcto para usted. Si bien la mayoría de los médicos recetan antiácidos para controlar la producción de ácido estomacal y, por lo tanto, ayudar al reflujo, algunos médicos, como el Dr. Jonathan Wright, ¡creen en hacer exactamente lo contrario! En su guía, Por qué el ácido del estómago es bueno para usted, explica que la mayoría de las personas con reflujo ácido en realidad tienen un nivel bajo de ácido estomacal y los medicamentos antiácidos empeoran este problema y pueden provocar otros problemas de salud.


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Comentarios:

  1. Ian

    Es solo un pensamiento magnífico

  2. Pylades

    ¡Relax!



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