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Granola sin nueces

Granola sin nueces


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Elija un aceite de oliva suave, que no tenga mucha hierba ni mucha pimienta para esta receta de granola, de modo que su sabroso sabor no abrume a los demás ingredientes. El aceite de coco es un gran sustituto, simplemente caliéntelo hasta que se pueda verter primero.

Ingredientes

  • 3 tazas de avena a la antigua y / o hojuelas de kamut
  • 2 tazas de semillas mixtas, como semillas de calabaza (pepitas), semillas de girasol, semillas de sésamo, semillas de lino y / o semillas de cáñamo
  • 1 cucharadita (o más) de sal kosher
  • 1½ tazas de frutas secas mixtas, como bayas doradas, moras, higos, dátiles, pasas, guindas secas, albaricoques y / o mangos secos

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 °. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio.

  • Mezcle la avena, las semillas, las semillas de cacao y las hojuelas de coco en un tazón grande. Agregue aceite y almíbar y revuelva hasta que esté bien cubierto. Sazone con 1 cucharadita. sal. Raspe sobre la bandeja preparada, reserva el tazón y hornee, revolviendo y girando la bandeja de adelante hacia atrás cada 10 a 15 minutos, hasta que se doren, de 25 a 35 minutos.

  • Mientras tanto, corte la fruta seca en trozos pequeños (un par de tijeras de cocina es ideal para ingredientes pegajosos como dátiles y albaricoques). Transfiera al mismo tazón grande.

  • Deje enfriar la granola 5 minutos, luego transfiérala con cuidado a un tazón con frutas secas, reservando la bandeja para hornear. Mezcle bien para combinar, luego transfiera nuevamente a la hoja y deje enfriar por completo (la granola se pondrá crujiente a medida que se enfríe). Pruebe y sazone con más sal, si lo desea.

  • Adelante: La granola se puede preparar con 2 semanas de anticipación; Guárdelo herméticamente a temperatura ambiente o congélelo hasta por 3 meses.

Receta de Carla Lalli Music

Vídeo relatado

Granola sin nueces | Bin It to Win It

Sección de Reseñas Nunca puse aceite en mis granolas y sabe muy bien. Supongo que si lo quieres realmente crujiente, ese sería el camino a seguir. Pero nadie necesita más aceite y simplemente no es necesario para la granola, especialmente como bocadillo o con leche. La otra cosa que debe hacer es arrojar la fruta seca al congelador durante 16 minutos para que se endurezca antes de cortarla. Será mucho menos pegajoso y más fácil de cortar. Artie FarkasSan Francisco 19/11/19 Tengo una cocina sin nueces, así que esta receta fue un hallazgo delicioso. Lo hice con aceite de coco en lugar de aceite de oliva una vez y el sabor se disparó aún más. Además, cuando se hornea, llena la casa con el olor más delicioso. No se sorprenda si me encuentra comiendo por cucharadas directamente del recipiente.AnónimoToronto, Canadá03 / 10 / 19¡Gran punto de partida para un poco de granola sin nueces! Hice la granola de acuerdo con la receta la primera vez y era demasiado dulce para mi preferencia. Esta vez usé 1/4 taza más dulce y me gustó mucho más. También es divertido usar otros edulcorantes; jarabe de sorgo fue increíble! Un poco de extracto de canela y vainilla tampoco duele. ¡Gracias Carla! Rlusher2Savannah, GA07 / 20 / 18¡Esta receta tiene un sabor increíble! Reduje a la mitad la receta y descubrí que las semillas se quemaron alrededor de los 15-20 minutos, por lo que definitivamente tengo que verificar la granola con frecuencia o tal vez reducir ligeramente la temperatura de horneado si hace un lote reducido. Definitivamente haría esta receta nuevamente --- es tan adictiva y sabrosa, incluso por sí sola. Anónimo Calgary, AB Canadá01 / 07/18 Esta es una receta deliciosa, pero cualquier persona con alergias graves a las nueces probablemente tampoco pueda comer coco. Dejo eso afuera cuando doy de comer a amigos con alergias.

Barras de refrigerio de avena con chispas de chocolate sin nueces (sin plátano)

Repletas de ingredientes saludables como avena y puré de manzana, estas barras de refrigerio sin nueces son un desayuno o refrigerio fácil para niños y adultos.

Si necesita una barra que se pueda tomar fácilmente para el desayuno o los refrigerios, pero que & # 8217s totalmente libre de nueces y maní & # 8211 y si tiene personas en su casa (como mi esposo) a quienes no les gusta el plátano en cualquier cosa, esta barra es para ellos!

Estas barras de bocadillos sin nueces son suaves y húmedas, dulces (pero no demasiado dulces) y muy satisfactorias. Podrías cambiar fácilmente frutos secos por chispas de chocolate.

Cómo hacer barras de refrigerio sin nueces

Mezcle los ingredientes secos (avena con canela) en un tazón mediano. En otro tazón, combine los huevos, el puré de manzana, la miel y la vainilla y mezcle bien.

Agregue los ingredientes húmedos a secos y revuelva hasta que se combinen.

Vierta la masa en un molde para hornear forrado con pergamino y hornee por 25 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes y se asiente en el medio. Levante suavemente las barras de la sartén y colóquelas en una rejilla para enfriar. Cuando esté frío, córtelo en cuadrados.

¿Qué tipo de avena debo utilizar en estas barras sin frutos secos?

Usé avena pasada de moda en estos (son más grandes y masticables) pero también podrías usar avena rápida. Recuerde que toda la avena (ya sea a la antigua o rápida) es 100% integral y rica en fibra.

No puedo comer huevos (o no puedo comerlos). ¿Ahora que?

Puedes hacer estas barras sin usar los huevos. Como sustituto de cada huevo, use un huevo de lino. Cómo hacer un huevo de lino: Combine una cucharada de linaza molida con tres cucharadas de agua, revuelva y déjela reposar durante al menos cinco minutos para que espese. Duplique esto para reemplazar ambos huevos en esta receta.

¿Qué es la harina de trigo blanco?

Para esta receta de crepas, utilicé harina de trigo integral blanca en lugar de harina para todo uso. Está hecho de trigo blanco (en lugar del rojo habitual) y tiene un color más claro y un sabor más suave que el trigo integral normal. Pero como todos los granos integrales, a los granos de trigo no se les ha despojado de ninguna de sus partes. Entonces, la harina es naturalmente rica en fibra, hierro, proteínas y vitaminas B. Pero si no tiene ninguno, también puede usar harina para todo uso o harina de trigo integral normal.

¿Cómo debe almacenar estas barras?

Mantenga estas barras en un recipiente hermético durante 1-3 días en el mostrador. Debido a que están húmedos, deben transferirse al refrigerador para un almacenamiento más prolongado.

¿Puedes congelar estas barras sin nueces?

¡Sí! Envuélvalos bien en papel de aluminio, luego colóquelos dentro de una bolsa de plástico apta para congelador. Para obtener la mejor calidad, descongele y coma en unos meses.


¿Estás cansado de pagar el precio loco por la granola comprada en la tienda? ¿O contiene ingredientes que no puede comer porque tiene diferentes alergias alimentarias? No te preocupes porque tengo un gran receta apta para alérgicos de granola casera para ti. No solo es más barato que la granola de la tienda, sino que también es mucho más saludable. Y si crees que es complicado hacer granola casera, ¡te mostraré que es todo lo contrario!

¿Por qué deberías probar esta granola casera?

  1. Contiene ingredientes simples que puedes comprar en todos los supermercados.
  2. Es apto para celíacos, veganos y personas con alergia a las nueces.
  3. Está listo en menos de 30 minutos y se puede preparar en un tazón.
  4. Se puede almacenar hasta por 4 semanas.

  • Autor: Alaena Haber
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 30 min.
  • Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes

1 taza de semillas de girasol crudas

¼ de taza de harina de linaza dorada molida

1/4 taza de semillas de calabaza crudas o germinadas

2 cucharadas de aceite de coco ablandado

2 cucharadas de sirope de arce

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. Presione la mezcla en un rectángulo condensado en la sartén, de aproximadamente 1/2 pulgada de alto.
  4. Hornee durante unos 30 a 35 minutos hasta que estén ligeramente doradas, asegurándose de no quemar las pasas. Deje enfriar durante 45 minutos a una hora hasta que esté firme.
  5. Rómpelo en pedazos con las manos y sírvalo como aperitivo, ensalada o batido o disfrútelo como cereal con la leche de su elección.

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Comparte una foto y etiqueta @grazedandenthused ¡Estamos ansiosos por ver lo que has hecho!


Estas barras de granola no contienen nueces, por lo que debería poder llevarlas a la escuela. Pero como las políticas de cada escuela son únicas, asegúrese de verificar primero los requisitos.

Muchas de nuestras recetas de bocadillos contienen nueces, por lo que queríamos desarrollar esta versión sin nueces. Pero si no tiene alergia (y su escuela permite nueces), puede probar una de estas recetas:


Misión Playfields para niños:

Si bien hay tantas decisiones que una madre tiene que tomar a lo largo del día, una decisión con la que siempre me siento bien es alimentar a mis hijos con yogur orgánico Stonyfield hecho sin pesticidas tóxicos persistentes o transgénicos.

Si también le apasiona evitar la exposición a pesticidas y productos químicos tóxicos, le insto a que lea más sobre la iniciativa más reciente de Stonyfield & # 8217: StonyFIELDS. Sé que me sorprendió saber que 21 millones de niños juegan en los campos, la mayoría de los cuales están rociados con una mezcla de productos químicos nocivos. ¡Ay!

La misión es simple: hacer que todos los campos de Estados Unidos (ya sabes, los campos en los que juegan nuestros niños en la práctica de fútbol o durante el recreo) sean orgánicos al detener el uso de pesticidas dañinos en los campos de juego. Haga clic aquí para obtener más información sobre cómo puede cambiar su propia comunidad, nominar a su comunidad para obtener una donación o comenzar por cambiar su patio trasero.

Mientras tanto, tenemos niños que alimentar, ¿verdad? Así que vaya a la cocina y prepare un lote de estas barras de proteínas suaves y masticables sin nueces para combinar con su yogur Stonyfield favorito. Estarás tan contento de haberlo hecho.


Cuando su hijo tiene alergia a las nueces

Un niño alérgico al maní no necesariamente tiene alergia a los frutos secos (almendras, anacardos o nueces). Sin embargo, alrededor del 25-40% de ellos son alérgicos a ambos, y muchos médicos recomendarán evitar ambos. La mejor práctica como padre en el que puede participar es leer sus etiquetas. Verificar las etiquetas del alérgeno en sí, así como la contaminación cruzada del alérgeno es vital para el manejo de la alergia.

Luego, si su hijo está en la escuela, informe al maestro y a la oficina principal sobre la alergia de su hijo. Desde mi experiencia, los maestros son excelentes para proteger a su hijo e informar al resto de los padres que pueden traer comida a la clase sobre la alergia. Esto ayuda a controlar su entorno en busca de contaminación que pueden no ver o incluso ingerir. En segundo lugar, también es muy importante enseñar a sus hijos a ser sus propios defensores y saber qué alimentos son seguros para ellos. Desde una edad muy temprana, pueden cuestionar la fuente de sus alimentos cuando otras barreras de seguridad se han derrumbado.

Para obtener una lista completa de lo que debe verificar en una etiqueta, ya sea que tenga alergia al maní o a las nueces de árbol, imprima este documento. de Food Allergy.org Es muy simple y completo, además contiene información útil sobre la lectura de etiquetas para otras alergias.

Entonces, para mantener nuestras escuelas seguras, así como para aquellos niños que simplemente aman una deliciosa barra de granola casera, ¡esta receta es para usted! Nuestra receta favorita de barra de granola aquí tiene mantequilla de maní para mantenerla unida, por lo que esta es nuestra alternativa, ¡y realmente, es igual de deliciosa! ¡¡PROMETO!! (receta completa a continuación)


Esta deliciosa granola antiinflamatoria hará que cada desayuno sea mucho mejor

La granola, también conocida como la mejor cobertura de yogur conocida por el hombre (lo siento, fruta), se elabora tradicionalmente horneando avena, nueces, miel, frutas secas y otros ingredientes sabrosos. Sin embargo, si tiene una condición de salud que podría impedirle comer la mayoría de las granolas empaquetadas, como una alergia a las nueces, probablemente haya pensado que tiene que despedirse de la comida para siempre. Porque, ¿qué es la granola sin esos ingredientes básicos antes mencionados?

Amigos míos, es hora de pensar fuera de la caja de granola OG. En el último episodio de Bootcamp de horneado alternativo, a la nutricionista y chef Mia Rigden se le ocurrió la receta perfecta de granola sin nueces para todas aquellas personas que pensaban que tenían que vivir una vida triste sin el alimento básico del desayuno. It & # 8217s sin gluten, sin granos, sin nueces, y antiinflamatorio & # 8230 pero también totalmente delicioso, lo prometo.

& # 8220 Lo que me encanta de esta receta es que la mayor parte usa coco, que no solo es súper delicioso, especialmente cuando se tuesta, sino que es una base más ligera para una granola que, digamos, la avena o las nueces que normalmente se encuentran en un granola, & # 8221 dice Rigden. Varias semillas componen el resto de la base. Luego, Rigden usa cúrcuma y canela para darle sabor a su mezcla y agregar beneficios adicionales para la salud. La curcumina, un compuesto que se encuentra en la cúrcuma, es antiinflamatorio y contiene antioxidantes. & # 8220 La canela es una de mis especias favoritas porque ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre & # 8221, agrega.

La receta de Rigden & # 8217s también es más baja en azúcar que muchas otras granolas envasadas, ya que está endulzada con un toque de jarabe de arce. & # 8220Lo & # 8217s agradable es que el coco, que es naturalmente un poco dulce, combinado con el jarabe de arce, te da esa dulzura que estamos tratando de replicar del original, pero sin los picos de azúcar en sangre, & # 8221 dice Rigden . Pero quizás la mejor parte: obtienes los deliciosos grumos que & # 8217d encontraría en una granola normal, por lo que no se siente & # 8217t & # 8217t como si estuviera comiendo mezcla de frutos secos horneados. Yo & # 8217m vendido.


Barras de granola sin frutos secos

  • Autor: Ciara Attwell
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Rendimiento: 15 1 x
  • Categoría: Snacks
  • Cocina: Sin frutos secos

Descripción

Deliciosas barras de granola masticables hechas con avena, krispies de arroz y semillas. Completamente libre de nueces y perfecto para agregar a las loncheras o como refrigerio por la tarde.

Ingredientes

  • 100 g de miel (u otro edulcorante líquido)
  • 100 g de mantequilla
  • 25 g de azúcar morena
  • 50 ml de agua
  • 150 g de avena
  • 30 g de Rice Krispies
  • 30 g de harina integral
  • 25 g de frutos secos (opcional)
  • 25 g de semillas mixtas (opcional)
  • 10 g de coco desecado (opcional)
  • 75 g de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 ° C y forre un plato con papel pergamino. Usé un plato de 8 & # 2158 pulgadas.
  2. Agregue la miel y la mantequilla a una jarra y cocine en el microondas suavemente hasta que los ingredientes se hayan derretido. También puede hacer esto en una sartén sobre la encimera. Agregue el azúcar y el agua y mezcle hasta que se disuelva todo.
  3. Agregue la avena, los krispies de arroz, la harina, los frutos secos, las semillas y el coco en un tazón grande y mezcle. Vierta la mezcla de mantequilla derretida y mezcle. Finalmente agregue las chispas de chocolate.
  4. Transfiera esta mezcla al plato preparado. Tome otro trozo de papel pergamino y úselo para empujar firmemente la mezcla hacia abajo. Debe hacerlo lo más compacto posible en el plato.
  5. Cocer en el horno durante 20 minutos, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico o congelador durante 1 hora. Estos pasos son esenciales para evitar que las barras se caigan a pedazos.
  6. Retirar de la nevera y sacar el papel de horno del plato y cortar en barras pequeñas.
  7. Conservar en nevera o congelador.

Notas

  1. Es fundamental seguir los pasos para enfriar y refrigerar las barras para evitar que se desmoronen y se deshagan.
  2. Las barras se pueden almacenar en la nevera en un recipiente hasta por 5 días. También se pueden congelar hasta por 1 mes.

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Mezcla de frutos secos sin frutos secos

A medida que se acerca el día en que mi hijo comenzará el jardín de infantes, estoy ocupada elaborando bocadillos divertidos e ideas para golosinas para él y su clase (estoy ayudando con su salón de clases).

Entonces, se me ocurrió esto Mezcla de frutos secos sin frutos secos lo cual es perfecto para las aulas porque no contiene nueces, lo cual es una de las mayores alergias en los niños.

Esta mezcla de frutos secos es muy simple de hacer y puedes encontrar todo lo que necesitas en tu supermercado local.

Como mencioné, no contiene nueces, por lo que incluso podría hacer un montón y ponerlas en unas lindas bolsas de celofán y hacer que su hijo se las entregue a sus compañeros de clase en su primer día de clases. Sería una gran idea conquistar a otros estudiantes. & # 128521

Nota: Aunque esta mezcla no contiene frutos secos, los M & ampM & rsquos utilizados se fabrican en una instalación donde hay frutos secos. Entonces, es un problema de contaminación cruzada. Si está preocupado, simplemente use chispas de chocolate en lugar de M & ampM & rsquos.


Ver el vídeo: GRANOLA al cioccolato e frutta secca fatta in casa (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Britomartus

    No puedo unirme a la discusión en este momento, muy ocupado. Pero Osvobozhus, necesariamente escribe lo que pienso.

  2. Chochmo

    Otra opción también es posible

  3. Rayne

    En él algo es. Gracias por una explicación, cuanto más fácil, mejor ...

  4. Zololabar

    Considero, que estás equivocado. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  5. Calbex

    Cometer errores. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP.



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