Recetas tradicionales

Tarta de queso de chocolate

Tarta de queso de chocolate


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Triturar las galletas en una licuadora y mezclar con el azúcar y la mantequilla derretida. Homogeneizar la mezcla y cubrir con ella el fondo de una bandeja con bordes desmontables. Hornee en un horno caliente a fuego medio durante 10 minutos y deje enfriar.

Para la crema, mezcle el mascarpone, el queso crema, la esencia de vainilla, el jugo de limón, la harina y el azúcar, usando una batidora. Poco a poco agregue un huevo a esta crema y mezcle bien. Al final, agregue los caramelos de chocolate. Vierta en la sartén sobre la corteza y hornee en el horno caliente durante 50 minutos hasta que endurezca.

Para la mousse, poner la nata líquida y el azúcar en una olla y ponerla al fuego. Revolver hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el chocolate y el ron y mezcle hasta que quede suave. Al final, usando un batidor, agregue el cacao y mezcle bien. Apártate del fuego.

Vierta la mousse sobre la tarta de queso, déjela enfriar un poco. Hornee por otros 10 minutos.

Deje que la tarta de queso se enfríe en el horno hasta que alcance la temperatura ambiente. A continuación, poner en la nevera durante al menos 4 horas hasta que esté completamente endurecido.

Cortar en rodajas adecuadas y disfrutar. ¡Buen apetito!



Comentarios:

  1. Dogor

    ¿Y cómo es necesario actuar en este caso?

  2. Lucan

    Esta excepción se puede decir: i)

  3. Acim

    Perdón por mi interferencia ... Entiendo esa pregunta. Nosotros lo consideraremos.

  4. Meleager

    Estoy de acuerdo con todo lo anterior por dicho.



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