Recetas tradicionales

Galletas de chocolate blanco y arándanos

Galletas de chocolate blanco y arándanos


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De esta composición sale una bandeja llena de galletas.

La mantequilla fría pero blanda (la pongo en el rallador) se mezcla con el azúcar y la vainilla durante 3 minutos, se agrega el huevo y la yema y se sigue mezclando, luego se agrega la nata.

Se pone en un bol la harina tamizada junto con la sal en polvo, el vinagre, el zumo de limón y la levadura en polvo. Cuando la composición de mantequilla y azúcar esté lista, la agregamos sobre la de harina y amasa la masa, quedará bastante blanda y pegajosa, pero no te preocupes así y debería verse así. Con la mano enharinada forma las bolas, colócalas en la bandeja, presiónalas ligeramente y pon el chocolate picado y los arándanos después de la inspiración.

Hornea las galletas durante unos 20 minutos a 180 grados.

¡Espero que disfrutes!


Galletas con chocolate blanco, arándanos y nueces

Precalienta el horno a 170C y prepara dos bandejas con papel de horno.

Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla con la batidora. Agregue los huevos, uno a la vez, e incorpore gradualmente la harina y el polvo de hornear.

Agrega los trozos de chocolate, los arándanos y las nueces y mezcla para incorporarlos.

Forma 20 bolitas grandes de esta masa y colócalas en las bandejas. Con la palma de tu mano aplánalas hasta formar un disco de 1 cm de grosor.

Hornea las galletas durante 18-20 minutos, rotando las bandejas a la mitad del tiempo de horneado. Déjalos enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego sácalos a la parrilla.

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Galletas de arándano

Laly envió una receta maravillosa a nuestro Concurso: Galletas de Arándano. Lleve la primavera con sus maravillosas recetas preparadas para sus seres queridos y podrá ganar una olla a presión DeKassa de 10 litros con tapa de vidrio adicional, una sartén wok con tapa e interior de cerámica Bergner (serie Vioflam) o una olla de cocción al vapor con dos Peterhof. sitios (fondo encapsulado en 3 capas), ofrecidos por Megaplus.ro.

INGREDIENTES

1 vaso de aceite (vaso de 200 ml)
1 taza de yogur
1,5 vaso de azúcar
2 huevos
1 cucharadita rallada con bicarbonato de sodio
1 esencia de vainilla, ron
una pizca de sal
1 vaso de arándanos o pasas
tanta harina como contiene
jugo de limón (aproximadamente 1 cucharada)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Mezclar el yogur con el azúcar hasta que se derrita parcialmente. Agrega las esencias, los huevos, la sal en polvo, el bicarbonato de sodio remojado en un poco de jugo de limón, el aceite y la harina que contiene (la masa debe quedar ligeramente pegajosa, no muy dura). Al final añadimos pasas, o arándanos en mi caso. En la receta original se mencionaba que al preparar las galletas nos untamos las manos con aceite. No lo necesitaba, la masa no se pegó. Romper la masa en aproximadamente un huevo y formar galletas redondas, ligeramente aplanadas, más gruesas de lo habitual. Poner el azúcar en un bol y poner las galletas de un lado a través del azúcar. Forra la bandeja con papel de horno y coloca las galletas. Hornee a fuego lento hasta que esté bien dorado. Habrá algunas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro.


Galletas con chocolate blanco, arándanos y nueces

Precalienta el horno a 170C y prepara dos bandejas con papel de horno.

Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla con la batidora. Agregue los huevos, uno a la vez, e incorpore gradualmente la harina y el polvo de hornear.

Agrega los trozos de chocolate, los arándanos y las nueces y mezcla para incorporarlos.

Forma 20 bolitas grandes de esta masa y colócalas en las bandejas. Con la palma de tu mano aplánalas hasta formar un disco de 1 cm de grosor.

Hornea las galletas durante 18-20 minutos, rotando las bandejas a la mitad del tiempo de horneado. Déjalos enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego sácalos a la parrilla.

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Galletas de chocolate blanco y arándanos

ingredientes
- 120 gr de mantequilla de calidad (blanda), - 80 gr de azúcar en polvo o en polvo. (Usé polvo), - 1 sal en polvo, - 1 yema de huevo (usé país), - 150 gr de harina, - 1/2 sobre de levadura en polvo, - 100 gr de chocolate blanco de calidad, - 100 gr de arándanos confitados

Dificultad: bajo | Tiempo: 30 minutos


Diario de tarta de chocolate blanco

Un postre para esta Navidad elaborado con galletas y una deliciosa crema que te encantará por su textura, y el chocolate blanco como ingrediente principal.

  • Alicia tomero
  • Cocina: Española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorías: 280
  • Puertas: 8
  • Tiempo de preparación: 1H 20M
  • Tiempo de cocción: 4 M
  • Tiempo total: 1H 24M

Ingredientes

  • pasteles de hojaldre redondos
  • 120 g de mantequilla, remojada a temperatura ambiente
  • 60 g de azúcar
  • 170 g de chocolate blanco
  • 280 g de queso crema tipo Philadelphia
  • 120 g de chocolate negro para repostería
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de licor
  • 2 cucharadas de pistachos partidos
  • dos pequeños trozos de fruta roja y verde confitada

Preparación

En nuestro vaso Thermomix derretimos el chocolate blanco con el tiempo 2 minutos a 80 ° a velocidad 1,5. Añadir 60 g de azúcar y 120 g de mantequilla y programar de nuevo con el tiempo. 30 segundos a velocidad 3.

Agregue 280 g de queso crema y revuelva para 30 segundos a velocidad 3. Cogemos el vaso y lo dejamos a un lado en la nevera durante 30 minutos, para que espese un poco la crema.

Ahora podemos hacer el baúl. Tomamos cada galleta por turno y las esparcimos para que se unan y formen el tronco. Luego cúbrelo con la nata restante y dale forma a la capa de chocolate blanco con queso. Lo meteremos en el congelador durante unos 30 minutos, para que su superficie se congele.

Limpiamos nuestro vaso y añadimos 120 g de chocolate negro y las dos cucharadas de aceite de girasol y lo programamos 30 segundos a 90 ° a una velocidad de 1,5. Agrega dos cucharadas de licor y vuelve a programar 30 segundos a 90 ° a una velocidad de 1,5.

Saca el tronco del congelador y vierte el chocolate negro encima formando una capa. Antes de que se seque, colocamos tiras de fruta confitada dándole una forma decorativa y le añadiremos pequeñas bolitas de pistacho cortadas en trozos. Lo volvemos a meter en el frigorífico y lo servimos frío.

El contenido del artículo respeta nuestros principios de ética editorial. Para informar un error, haga clic aquí.

Artículo completo: Thermorecetas »Recetas para Thermomix» Postres »Tronco de bizcocho de chocolate blanco


Cuadritos de chocolate blanco con pistachos y arándanos

La mayoría de las veces, cuando pensamos en un postre de chocolate, nuestra mente nos lleva a ese chocolate negro decadente. ¡Por qué & # 8230 porque el blanco también tiene su finura y delicadeza! Aquí hay un ejemplo.

Método de preparación:
Un postre sencillo, rápido y bueno. Necesitamos chocolate casero, coco, pistachos y arándanos secos.

En un bol colocado sobre una olla con agua caliente, derrita el chocolate con la leche, revolviendo para que se derrita. Cuando esté uniforme, retirar del fuego y agregar el coco, los pistachos y los arándanos secos. Mezclar todo bien para esparcir uniformemente.


Galletas con arándanos y chocolate blanco

A pesar de que el clima exterior no llama para el otoño, desde el punto de vista del calendario está súper cerca y espero hacer sentir su presencia lo antes posible. Junto con esta transición entre temporadas, quiero comenzar las recetas específicas para la estación fría. ¡Para hoy he preparado una de mis recetas favoritas, a saber, galletas con arándanos agrios y delicioso chocolate blanco!

  • 350gr de harina
  • 230gr de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150gr de chocolate blanco
  • 150 g de arándanos secos
  • 1 pizca de sal

En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Por separado, mezcle la mantequilla blanda, la esencia de vainilla, la miel y el jarabe de arce durante 2 minutos, luego agregue los huevos uno por uno.

Mezclamos poco a poco los ingredientes sólidos con los líquidos hasta obtener una masa gomosa y densa específica para galletas, si es necesario añadimos más harina. Mezclar la masa obtenida con copos de chocolate blanco y arándanos secos, luego envolver en film transparente y refrigerar por 2 horas.

Después de todo este tiempo, damos forma agradable a las galletas y las horneamos en el horno precalentado a 180C durante 12 minutos, pero lo mejor es vigilarlas. Una vez horneados, ¡los ponemos a la parrilla para que se enfríen por completo!

Estas galletas súper deliciosas, quebradizas y masticables son perfectas con una taza grande de café o chocolate caliente. Si desea utilizar azúcar, puede sustituir la miel y el jarabe de arce por 200 g de azúcar moreno.


Galletas de chocolate blanco y arándanos - Recetas

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Galletas con arándanos y chocolate blanco, 200 g: esta combinación te cautiva y te hace querer otra porción.

Ingredientes: chocolate blanco, harina, azúcar, mantequilla, arándanos, nueces, huevos, vainilla, canela.

Producto de pequeña serie, elaborado en nuestro propio laboratorio a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados.


Cómo hacer chocolate blanco con pistachos y arándanos

chocolate blanco en trozos pequeños se pondrán en un bol junto con manteca (a temperatura ambiente) / aceite de coco, luego derretido en el microondas, unos 3-4 minutos (teniendo cuidado de comprobar, posiblemente retire el bol y mezcle ligeramente con una espátula).

Después de derretirse, el chocolate se transferirá a forma cuadrada de aluminio, ungido con mantequilla derretida, nivelado con una espátula y agregado pistachos fritos y aplastado con un cuchillo.

Arriba, de un lugar a otro se pueden agregar arándanos secos, tanto por apariencia como por consumo.

El formulario con chocolate blanco y pistachos se refrigerará durante alrededor de 1-2 horas, luego se retira del formulario en una encimera y se divide en trozos pequeños.


Video: Cómo hacer Galletas de Chocolate Blanco (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Ugutz

    Anteriormente, pensé lo contrario, gracias por la ayuda en este asunto.

  2. Khalid

    el estado de cosas entretenido

  3. Watts

    Voluntariamente acepto. Un tema interesante, participaré. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta.



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