Recetas tradicionales

Postre tarta noche veneciana

Postre tarta noche veneciana


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Encimera blanca: Batir las claras hasta que estén firmes, luego agregar el azúcar, el coco y la harina. Poner la masa en una sartén engrasada forrada con harina y reservar, no meter todavía al horno.

Trigo de mar: Batir bien 4 claras de huevo, luego agregar el azúcar y seguir mezclando. Agrega las yemas, luego la harina mezclada con el polvo de hornear y el cacao. Vierta en la sartén sobre la parte superior blanca y coloque en el horno durante 30 minutos a unos 160 grados.

Crema: Las 6 yemas restantes de la parte superior de la clara se mezclan con 6 cucharadas de harina, 25 g de azúcar y 300 ml de leche. Mezclar bien al fuego hasta que espese bien, luego dejar enfriar y mezclar con la mantequilla frotando la espuma. La nata obtenida se extiende sobre la encimera horneada y enfriada.

Vidriar: Rompe el chocolate en trozos y coloca en una cacerola, luego agrega la nata montada, la mantequilla y el ron y deja que se derrita bien. Retirar del fuego y dejar enfriar, luego esparcir sobre la nata y decorar encima como se desee.





Pastel de una noche en Venecia

Tal vez hayas oído hablar de este pastel Una noche en venecia. Recientemente escuché una discusión de un grupo culinario en Facebook. La discusión fue sobre qué pasteles hacen las amas de casa ahora para las vacaciones. Y se mencionó, no solo una vez este pastel. Una noche en venecia.

Curioso por naturaleza, comencé a investigar en la red. No pude averiguar el origen de la receta. Parece que la fuente sería el sitio web bucataras.ro. Pero no estoy seguro. De todos modos, hice el pastel "Una noche en Venecia" a mi propio estilo, por lo que no encontrarás la receta original reproducida, sino la versión reinterpretada.

Por que se llama Una noche en venecia No pude averiguarlo. Esa habría sido la inspiración para el título de quien lo creó cuando publicó la receta. Pero no sería la única receta con un nombre diferente, seamos sinceros. Incluso hay un pastel "Petre RomanY también me pregunto por qué dirías eso. Quizás lo haga por curiosidad en un futuro próximo.

Hasta otro momento para volver a nuestra tarta, Una noche en venecia. Es un bizcocho sencillo y fácil de preparar y creo que por eso lo hacen así las amas de casa.

Básicamente se trata de dos encimeras, una de coco y otra de cacao, horneadas juntas sobre las que se coloca una crema de vainilla con mantequilla y se termina el bizcocho con un glaseado de chocolate. Simple, ¿verdad? E interesante.

¡Mira AQUÍ cómo hacer un pastel de Snickers!

Bien dicho y hecho. Después de investigar la forma en que se hace el pastel Una noche en venecia Tengo que trabajar. Y como no me gustan las cremas de mantequilla, usé la misma crema aquí que para el pastel de gelatina de amapola y mora & # 8211 vea la receta aquí.

Además, para reducir calorías (sí, tengo una solución con esto) renunciaría al glaseado de chocolate encima. Pero no chocolate. Reemplacé el glaseado con chocolate rallado. Más simple, más fácil de hacer y más económico.


Receta de tarta de día y de noche paso a paso

Si alguien me preguntara ¿quién hace los pasteles más geniales? Para controlar su azúcar en sangre de forma natural, pruebe los siguientes 12. Pastel de coco (Torta al Cocco). Tapa de coco: 6 claras de huevo 6 lg de azúcar 100 g de coco 5 lg de harina. Existe el mito de que comer de noche es perjudicial. No es la comida en sí lo que es dañino, pero lo que hace después de la comida es dañino. El Año Nuevo se celebra la noche del 31 de diciembre al 1 de enero. La persona que sirve la porción del pastel y encuentra el dinero lo hará. ¿Anhelas los pasteles cuando pasas por una ventana de confitería? Deje que el bizcocho se enfríe durante unas horas (lo dejé durante la noche) y luego retire la forma. Regalos, tartas, cosmética.

A la medianoche, comparte un pastel con tu padre. El bohemio es el tipo de pastel que no puedes rechazar ni a las 12 de la noche.


Recomendaciones para ti y tu hogar

Aspiradora de alimentos FFS002X-01, aspiradora en seco

Recipiente con tapa, hierro fundido esmaltado, 4,7 L, redondo, azul

Juego de 3 bandejas de vacío para alimentos (0,7 L, 1,4 L, 2,4 L)

Lo hice por mi cumpleaños y desde entonces mis amigos siempre me piden que lo vuelva a hacer. Es uno de los mejores pasteles que he comido. Muchas gracias por la receta.

Excelente, ¡no esperaba que fuera tan bueno en sabor y apariencia! Hice tartas de revistas o de internet pero no todas salieron como en las fotos, ¡¡esta resultó perfecta !! Pruébalo.

¡es delicioso! ¡Lo preparé dos veces y desapareció del plato!

La tarta es fácil de hacer, tarda un poco más de lo que imaginaba pero el resultado fue muy bueno. ¡Es un pastel excelente!

Probé el bizcocho, salió muy bien, fue elogiado y creo que la próxima vez tengo que hacer uno más grande (ahora usé una bandeja mediana digo, y tengo una familia más grande). Pensé que tenía todos los ingredientes pero cuando empecé a prepararlo me encontré con que solo tenía 50g de coco y completé 50g con nueces molidas. No conseguí la camiseta blanca, pero estaba bien. Reemplacé el glaseado con chocolate rallado, porque no sabía cómo esparcir el glaseado sobre la crema. Conclusión: pastel muy bueno, bonito, lo incluí en mis favoritos.

Lo preparé pero puse la crema entre las hojas encima puse sorbete de limón y sobre el sorbete glaseado, la nata quedó un poco.

¿Tengo una pregunta? ¿Cómo poner la guinda a la nata sin que se le resbale todo? Hice el pastel ahora y no estoy muy contento con el resultado. Por supuesto que no vertí el glaseado caliente pero tampoco demasiado frío, de lo contrario no se esparcirá. Entonces, ¿cómo procedo? Gracias por adelantado por tu respuesta.

salir realmente bien es genial.

Preparé la receta, no es complicado pero la preparé un poco diferente, preparé cada mesada por separado y agregué la crema entre las encimeras, creo que necesito más crema o las encimeras deben estar en almíbar. Además, en lugar del glaseado, hice una crema de chocolate a partir de un chocolate negro, una crema batida y 50 gr de mantequilla. Pongo la nata ácida a fuego lento con el chocolate hasta que se derrita y retirándolo del fuego le agrego la mantequilla. Cuando se enfrió un poco, lo vertí sobre la parte superior de chocolate y así se cubre todo el bizcocho con crema. Está sabroso pero la segunda vez haré más crema de vainilla. Enviaré una foto más tarde porque el pastel es ligero.

Mioara Zorzolan Burtan, 28 de noviembre de 2015

Muy bien. para sacar la nata: el secreto es que esté fría y la mantequilla a temperatura ambiente y que no tenga agua, luego con una batidora añadir un poco y conseguir una nata espumosa

Flori Alina, 24 de noviembre de 2015

Pon un poco de gelatina y verás que ya no será líquida

alina neagu, 30 de enero de 2015

No entiendo como no romper las claras

Carmen Mldoveanu, 2 de enero de 2015

¡Un amigo de Nochevieja hizo un pastelito! !! Hmmmmmmm

Larisa Biriş, 22 de diciembre de 2014

Muy buen pastel para probar es muy bueno

Cristina Valentina, 2 de diciembre de 2014

Kouachi Andreea, 7 de junio de 2014

No sé por qué no consigo una crema así. He hecho este bizcocho antes y cada vez aparece el mismo problema: la crema. Sigo los pasos al pie de la letra y no me sale tan difícil. ¿Qué hacer?

Andreea Marina, 8 de febrero de 2014

¡Un amigo de Nochevieja hizo un pastelito! !! Hmmmmmmm

Madalina Elena, 1 de febrero de 2014

¿Qué significa "mezclar ligeramente para no romper las claras"?

Daniela Jeler, 31 de enero de 2014

Una pregunta. ¿No es necesario aplicar sirope a la encimera? Lo hice una vez, sabía bien pero un poco duro.

Carmen Tomsa, 11 de octubre de 2013

¡Un amigo de Nochevieja hizo un pastelito! !! Hmmmmmmm

Marieta Miler Zaharia, 11 de octubre de 2013

Lo hago y espero que funcione

Dumitrache Eduard, 8 de octubre de 2013

Mihaela_Mihaila (Chef), 6 de octubre de 2013

"¡Muy bien!", Dijeron aquellos a quienes les preparé el bizcocho el viernes! (Es decir, esposo, hijo, madre y una amiga)

Creuciuc Mariana, 2 de octubre de 2013

gracias y un beso con mucho respeto por las recetas publicadas y de buena calidad.

Alina Mariana, 1 de octubre de 2013

Tengo una pregunta . el charco blanco y el negro se hornean por separado? si se colocan uno encima del otro, se mezclan entre sí.

Maria Craciun, 1 de octubre de 2013

hmmmm, creo que está bien, también lo intentaré :)

Eva Ringler, 13 de septiembre de 2013

es un pastel maravilloso y muy sabroso

efrim irina, 14 de agosto de 2013

Es especial, se ve fabuloso, vale la pena todo el esfuerzo.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 11 de julio de 2012

Se ve muy bien, me gustaría al menos una pieza.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de junio de 2011

Muy bien. Me gusta cómo se ve.

RoxanaGabriela (Chef), 9 de julio de 2010

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 1 de julio de 2010

se ve bien, yo también lo haré

diana (Chef de cuisine), 24 de abril de 2010

el pastel se ve muy bien ... delicioso!

constanta proca (Chef de cuisine), 16 de abril de 2010

Pongo la nata entre las tapas, pongo sorbete de limón encima y la guinda al sorbete.

dora (Chef de cuisine), 25 de marzo de 2010

No probé la receta ... No estoy seguro de que funcione ... No entendí cómo es la parte superior negra sobre la parte superior blanca (... Me pregunto si no se mezclan entre sí y sale. repollo ..) pero el pastel se ve sensacional .. si alguien ha logrado hacer tal cosa .. significa que .. tiene un gran talento .. es el pastel más hermoso que he visto en mi vida .. y he visto .. bastante ..

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 9 de febrero de 2010

Excelente presentación, creo que es una delicia.

panseluta (Chef de cuisine), 9 de febrero de 2010

Tengo una pregunta. Si alguien publica una receta, ¿por qué no responder a los comentarios, especialmente porque las imágenes no son para nada edificantes?

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 31 de enero de 2010

Ramona (Chef de cuisine), 17 de enero de 2010

¡Es muy bueno y merece la pena! ¡Será un éxito garantizado!

Andra (Chef de cuisine), 22 de diciembre de 2009

Muy buen pastel y receta bastante explícita. ¡¡Felicidades!!

es muy bueno y tiene una hermosa apariencia

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 21 de noviembre de 2009

El bizcocho se ve muy bien, estoy seguro de que el bizcocho está muy sabroso.

la levadura no es levadura (en España). en cuanto al bizcocho se ve fff bien y creo que es fff riquísimo, seguro que lo intentaré también, te beso

kluue (Master Chef), 4 de noviembre de 2009

Sí, también hay levadura en polvo en España, la torta tiene un aspecto delicioso.

Catalin, 4 de noviembre de 2009

Salió muy bien, todos se lamieron los dedos, pero lo que no me gustó fue que la encimera de abajo no salió esponjosa como esperaba, ¿qué debo hacer?

Alguien pregunta por la levadura en polvo. En España también hay levadura en polvo.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 de octubre de 2009

mariana scarlat (Chef de cuisine), 2 de octubre de 2009

Es cierto que para los principiantes debería haber más explicaciones con todos los pasos de la receta. De lo contrario, está bien.

alexutza cat, 23 de septiembre de 2009

Creo que debería ser un poco más explícito. No se entiende nada, creo que está muy bien.

maria82 (Chef de cuisine), 20 de agosto de 2009

Excelente idea. Felicitaciones a quien lo inventó. Lo intentaré estos días. Mostrar superrrr. )

kok miori (Chef de cuisine), 27 de julio de 2009

He preparado la receta y te enviaré fotos.

kok miori (Chef de cuisine), 27 de julio de 2009

He preparado la receta y te enviaré fotos.

Crystyna (Chef), 26 de julio de 2009

¡Se ve muy bien! Felicidades.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 24 de julio de 2009

El pastel se ve muy, muy bien.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 22 de julio de 2009

Se ve muy bien y creo que está muy sabroso, lo voté y tomé la receta y la probaré también, enhorabuena.

Hice este pastel dos veces, está bueno. pero había tomado la receta de una revista. Vale la pena.

kok miori (Chef de cuisine), 3 de julio de 2009

Disculpe, pero ¿no es clara la explicación de la crema? También preparé la receta pero hice cada encimera por separado. Creo que hay demasiada encimera sin crema y por eso puse la crema entre las encimeras y luego en lugar del glaseado hice una crema de chocolate.

Ya he hecho el pastel unas 4 veces, a mi pequeño le gusta mucho, se hace rápido y con bastante facilidad en comparación con otros pasteles, buena suerte.

samoila tudorel (Chef de cuisine), 24 de mayo de 2009

Creo que es muy buena. ¿Hiciste dos pasteles? Déjame explicarte: el que está en el plato se ve un poco "arrugado", ¡las tres piezas del plato se ven geniales! De todos modos, supongo que hay mucho trabajo en la base de este pastel. ¡Bravo!

Hice el pastel hoy por primera vez, resultó genial, es bueno y malo. Gracias por la receta. )

Se ve bien y creo que también está muy rico, lo probaré pronto. Felicidades elena eres una verdadera ama de casa :)

Cristina Popescu (Chef), 9 de mayo de 2009

Hice el bizcocho, lo puse en forma de bizcocho y ¡quedó excelente!

Cely Snijec (Chef), 1 de mayo de 2009

lumi (Chef de cuisine), 14 de abril de 2009

Para el éxito de la nata hay que añadir gota a gota el zumo de limón, saldrá sabroso y no se cortará.

Hola :) Que puedo decir, también hice este bizcocho y salió suuuuuuuuuuuper, te beso y pongo algunas recetas más ricas!

Sí, el coco se puede reemplazar bien con nuestra nuez normal o avellanas molidas. El polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio al que se aplica el mismo tratamiento que requiere la receta que el polvo de hornear.

oana (Chef de cuisine), 3 de abril de 2009

Entiendo que es un pastel muy bueno, pero no me gusta el coco. ¿Puedo reemplazarlo con nuez normal?

L (Chef de cuisine), 22 de marzo de 2009

Tengo esta receta desde hace mucho tiempo, pero no sabía que se llamaba noche veneciana. En lugar de glaseado de chocolate, rallo el chocolate encima de la crema.

Si no tengo levadura, porque estoy en España, ¿con qué puedo reemplazarlo?

Querida Mirela-Elena, intenta poner un poco de nata en la mantequilla untada con espuma, así verás que tu nata ya no se corta.

aurelia ghencea, 19 de enero de 2009

¡Felicitaciones, Elena! Queda muy bien en tu bizcocho en forma de bizcocho y veo que te encargaste de decorarlo.

mirea elena, 18 de enero de 2009

¡Olvídate del resultado! Elegí la forma del pastel porque a mis hijos les encanta la idea de "pastel"

aurelia ghencea (Chef), 14 de enero de 2009

Para no cortar la crema, mi querida Elena, debes tener en cuenta 2 cosas, a saber: la primera debe tener un 80% de grasa y la segunda debe PONER EN LA MANTEQUILLA enfriar y mezclar bien con la batidora después de cada adición. y solo cuando veas que se ha incorporado bien pasa a la siguiente crema ling.de. ¡Verás que ya no tendrás sorpresas desagradables! ¡Pon el glaseado sobre la nata!

Maria D (Master Chef), 4 de enero de 2009

No tuve problemas para unir las encimeras, porque la composición está bien pensada. Eventualmente, si el que tiene el gallo no está rígido, agregue otro gallo. Yo también tuve dudas, pero resultó bien, mira mi foto de arriba. Vertí el glaseado después de que se enfrió, no caliente. En cuanto a cortar la nata, no sé, la mía no cortó, seguí la receta al pie de la letra. ¡Merece una oportunidad!

Cuando hiciste el pastel, tuviste problemas para unir las encimeras cuando las pusiste en la sartén. Yo también quiero hacer este pastel de Navidad, pero me temo que no funcionará. Estas son tus opiniones.

Pero, ¿por qué la crema es tan esponjosa? La nata está cortada y cómo no cortarla, porque no me sale la tarta.

mimi iorga (Chef), 21 de diciembre de 2008

A la crema de este bizcocho, conservando todos los ingredientes, puedes añadir fácilmente 2 sobres del clásico capuchino jacobs. Es un buen sabor, pero tendrás que renunciar al glaseado. Lo probé, está delicioso. ¡Buena suerte con eso!

Floris23, 20 de diciembre de 2008

# ¿Cómo se vierte glaseado caliente sobre la crema de mantequilla? ¿No se derrite?

Floris23, 20 de diciembre de 2008

No he comido un pastel mejor que la noche veneciana

Entre la encimera blanca y la marrón, ¿y si se pone la crema? ¿Cómo es que no entiendo?

Maria D (Master Chef), 8 de diciembre de 2008

Ariadne, eso es lo que pensé de antemano, afortunadamente: así que no vertí el glaseado caliente, sino después que se enfrió. Especialmente porque dice que después de verter el glaseado, se coloca en el refrigerador, por lo que no se puede poner en el refrigerador con glaseado caliente. Adjunta la alegría.

Ariadna Sandu (Master Chef), 8 de diciembre de 2008

¿Cómo se vierte glaseado caliente sobre la crema de mantequilla? ¿No se derrite?

Alexandra, 5 de diciembre de 2008

El pastel se ve bien, pero no se sabe si es tan bueno como parece. No entendí lo que querías decir cuando dijiste "no rompas". Están hechos de plástico o vidrio. No creo eso. y tampoco entendí el título, porque estaba en Venecia, pero no escuché el nombre de este pastel ... tal vez así lo llamaste, porque el blanco es agua y el negro es seco.

Ptr.ana - es decir, se mezcla fácilmente, para no dejar la composición con clara de huevo. Batir las claras de huevo para que se echen a perder si mezcla la harina de forma circular, rápidamente. ¿Nunca has horneado antes? No romper es una expresión.

liliana, 14 de noviembre de 2008

¿Pueden enviar más recetas de pasteles?

¿A qué te refieres con no romper las claras de huevo, si escribiste arriba que están batiendo?

lacrimioara, 4 de septiembre de 2008

El pastel se ve muy bien, intentaré hacerlo también. Yo también creo que es bueno. Pero, ¿por qué se llama la noche veneciana, como dijo alguien antes que yo en el comentario? Pero no importa cómo se llame, sé bueno.


Ingredientes necesarios para la receta del bizcocho de manzana y crema:

  • -3 huevos de marido
  • -3 cucharadas de azúcar
  • -6 cucharadas de leche
  • -3 cucharadas de aceite
  • -5 cucharadas de harina
  • -1 cucharadita de levadura en polvo
  • -6 manzanas
  • -1 sal en polvo
  • -150 g de azúcar (puedes usar más si quieres más dulce, prueba y agrega como quieras)
  • -jugo de limon
  • -opcional: canela y nuez (no la usé porque a un amigo no le gusta la canela, y tengo un poco de nuez y la guardo para el pastel, es una nuez cara en Italia & # 128577)
  • -100 g de mantequilla
  • -vainilla
  • -500 g de nata montada natural

¿Cómo preparar tarta de manzana y nata?

Primero echa a los codiciosos que roban todo lo que atrapan o hacen girar entre sus piernas: primero el marido, luego el gato, los niños, Totosii y hellip

Romper los huevos y batir con una pizca de sal, luego reservar para intensificar el color. & # 128578 Se lavan las manzanas, se quita la espalda y se afeita o corta en cubos (prefiero cortarlas, con mi rallador también me afeito los dedos, soy demasiado rápido, pero por favor no le digas a mi esposo, porque tener un rallador inteligente, caro y guardarlo en el armario & # 128539), luego espolvorear con un poco de jugo de limón (no cambia de color, no se oxida, mira que bonitas salieron mis manzanas, doradas & # 128578., que mi los alabadores murieron & # 128539 vainilla (canela, nuez - si se desea) y dejar enfriar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que se derrita por completo (los batí a mano, rápido, en unos minutos ya estaba listo), agregar la leche, el aceite, la harina y el polvo de hornear y mezclar suavemente. Verter la masa en una bandeja forrada con papel de horno (una bandeja más pequeña, aproximadamente la mitad de la bandeja del horno) y meter al horno a temperatura media (180 grados). Después de 10 minutos, verifique si la masa está horneada, ponga la composición de manzana encima y hornee por otros 15 minutos. La masa se puede verter en la base de una vez o dividir en 2: se hornea la primera parte, luego se agregan las manzanas y se pone el resto de la masa encima.

Dejar enfriar, luego verter bien sobre la nata montada y endulzar al gusto. Ver aquí Cómo crema batida natural, con todos los secretos, para que salga muy bien. Déjalo enfriar durante 1 hora (pega la puerta del frigorífico con superpegamento o clávala, para que no anden los codiciosos (mi marido metió la cuchara mientras yo no prestaba atención, así que la acaricié bien).


Video: Italian Lemon Ricotta Cake (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Aksel

    ¿Qué te gustaría decir en particular?

  2. Teijo

    ¡Las pequeñas cosas!

  3. Grokree

    Tú permites el error. Puedo probarlo. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  4. Michel

    Hablemos de este tema.

  5. Cerin

    Puedo sugerirle que visite un sitio en el que hay muchos artículos sobre un tema que le interesa.

  6. Bernon

    Antes de pensar lo contrario, gracias por la ayuda en esta pregunta.



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